Tartiflette Express : pommes de Terre au Four Facile

Tartiflette Express : pommes de Terre au Four Facile

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard

Se régaler avec une tartiflette express n’a jamais été aussi simple. Inspirée du célèbre plat savoyard, cette recette rapide et savoureuse deviendra un incontournable de vos soirées d’hiver.

15 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Plat énergétique et riche en graisses.
Protéines : Bonne source de protéines avec 39.88 g par portion.
Sel : Contient un taux de sel assez élevé.

À consommer plutôt occasionnellement, surtout accompagné de légumes.

Par 100 g de recette
200 kcal
Prot. 9.4 g — Gluc. 8.8 g — Lip. 13.9 g
Par portion (4 parts)
849 kcal
Prot. 39.9 g — Gluc. 37.4 g — Lip. 59.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 200 kcal
Lipides
Matières grasses 13.9 g
dont acides gras saturés 8.8 g
Glucides
Glucides totaux 8.8 g
dont sucres 0.9 g
Autres
Protéines 9.4 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.79 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des pommes de terre

Râper les pommes de terre en rondelles fines de 2 à 3 millimètres d’épaisseur à l’aide d’une mandoline.

2. Préparation du fromage

Couper le fromage pour tartiflette en morceaux.

3. Assemblage

Napper le plat de cuisson d’huile d’olive, puis disposer une couche de rondelles de pommes de terre. Ajouter le fromage et assaisonner avec la menthe sèche, le sel, le poivre et l’ail en poudre. Vous pouvez ajouter le piment doux si vous le souhaitez. Répartir la crème liquide uniformément sur le tout.

4. Première cuisson

Enfourner à 180°C pendant environ 35 minutes.

5. Finalisation de la cuisson

Ajouter la mozzarella sur le dessus et enfourner à nouveau pendant 10 minutes à 180°C.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur, ajoutez quelques brins de thym frais avant la deuxième cuisson.

Accords mets et vins

Accompagnez cette tartiflette d’un vin blanc sec de Savoie comme l’Apremont ou la Roussette.

L’info en plus

Originaire de Savoie, la tartiflette est traditionnellement préparée avec du reblochon. Cette version revisitée se veut plus rapide tout en conservant l’esprit authentique du plat.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    🥬【16 EN 1 COUPE LEGUME】Le mandoline cuisine se compose de 7 lames,1 Séparateur d'oeufs,1 Panier de drainage,1 Protège-mains et gants,1 Fourchette et brosse de nettoyage,1 Récipient pour aliments,1 Boîte à lames et d'un manuel d'utilisation. Les accessoires pour trancher, râper et julienne peuvent être utilisés en combinaison selon les besoins pour préparer des plats rapidement et réduire le temps de cuisson. Le decoupe legumes répond à toutes vos exigences. 🥕【MATÉRIAUX DE QUALITÉ】Le coupe legumes manuel est fabriqué en ABS alimentaire, non toxique et inodore, et les lames sont en acier inoxydable. La poignée et la base antidérapante du decoupe legumes sont conçues de manière ergonomique pour garantir la stabilité lors du découpage en tranches et en dés. Nos coupe legumes sont également fournis avec des protège-mains et des gants de protection afin de réduire considérablement le risque de blessures aux doigts. 🥗【COUPE LEGUMES MULTIFONCTIONS】Le coupe legume possède des lames interchangeables de différentes formes et tailles qui peuvent être facilement insérées et retirées pour trancher, râper, hacher/déchiqueter/couper finement. Le coupe legumes est parfait pour les pommes de terre, les tomates, les oignons, les concombres, les courgettes, les carottes et autres légumes et fruits. Ce coupe legumes manuel est le cadeau idéal pour votre famille. 🥔【FACILE À NETTOYER】Le coupe legume peut être entièrement démonté, il suffit d'utiliser l'aide au nettoyage du decoupe legumes pour enlever la peau et les résidus des lames, puis de les rincer à l'eau. Ne pas utiliser au lave-vaisselle et éviter les températures élevées. Remarque : ne touchez pas la position du coupe legume avec vos mains lorsque vous le nettoyez et tenez-le hors de portée des enfants. 🌶【GARANTIE A VIE】Le coupe legumes multifonctions DYDHRER est garanti à vie. Si vous n'aimez pas le coupe legumes manuel, nous vous offrirons un remplacement ou un remboursement complet ! Si vous avez des questions sur le mandoline cuisine, n'hésitez pas à nous contacter, nous résoudrons le problème dans les 24 heures.
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Comment présenter

Présentez votre tartiflette express dans un plat en fonte pour garder la chaleur. Servez avec une salade verte croquante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • BBQ-Toro Poêle de service en fonte avec support en bois (1 pièce) | Ø 22 cm – Ronde | Déjà cuite – Preseasoned | Poêles à barbecue avec poignée amovible | Poêle en fonte, poêle à paella
    CUISINER ET GRILLER | Les poêles en fonte de BBQ-Toro sont le complément idéal pour votre cuisine à feu ouvert, en camping ou lors d’un barbecue. PRÉ-CULOTTÉE | La poêle en fonte est pré-culottée et peut être utilisée immédiatement. SERVICE ESTHÉTIQUE | Cette poêle ronde en fonte est livrée avec un sous-plat en bois et une poignée en fonte. Idéal pour servir vos repas. UTILISATION | Enfournez ou gratinez avec notre poêle en fonte. Conseil : présentez vos repas dans la poêle à frire. Vos invités seront ravis. POLYVALENTE | La poêle est thermorésistante et convient donc parfaitement aux réfrigérateurs, fours et grils. Vous pouvez également placer le gril directement dans le feu ou sur les braises chaudes.
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