Laissez-vous tenter par une glace au yaourt et à l’ananas, un dessert rafraîchissant qui éveillera vos papilles avec sa touche tropicale. Un mélange de douceur et d’exotisme à réaliser chez vous sans sorbetière.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettez les yaourts au congélateur pendant environ une heure avant utilisation. Cela va aider à avoir une glace qui prend plus rapidement.
Étape 2
Découpez l'ananas en petits morceaux, après avoir retiré la peau et le cœur dur. Attention, manipulez le couteau avec prudence.
Étape 3
Mixez ensemble les morceaux d’ananas, les yaourts préalablement congelés, le miel et le jus de citron jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Étape 4
Goûtez et ajustez si nécessaire. Plus de miel pour sucrer ou plus de citron pour aciduler selon votre palais !
Étape 5
Faites prendre au congélateur durant environ quatre heures en remuant la préparation toutes les heures pour éviter la formation de gros cristaux de glace.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez ajouter une touche décorative et gourmande, servez votre glace avec des feuilles de menthe fraîche hachées ou entières.
Eau gazeuse infusée aux fruits
Pour accompagner cette merveille glacée, rien ne vaut la légèreté d’une eau pétillante infusée aux fruits. Ajoutez-y des rondelles d’agrumes ou des baies pour complémenter le goût tropical.
L’info en plus
Saviez-vous que l’ananas est non seulement délicieux mais aussi riche en vitamines ? Il apporte une note sucrée naturellement intense qui se marie parfaitement avec l’onctuosité du yaourt dans cette glace maison.
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