Le riz au lait est un dessert réconfortant et intemporel qui évoque souvent des souvenirs d’enfance. Avec cette recette express, vous allez pouvoir préparer un riz au lait onctueux et savoureux, sans complications. Suivez le guide pour régaler toute la famille !
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, versez le lait entier et ajoutez l’extrait de vanille. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à frémissement.
Étape 2
Ajoutez le riz rond dans le lait frémissant et mélangez bien avec une spatule en bois. Laissez cuire à feu doux pendant environ 25 minutes, en remuant régulièrement.
Étape 3
Ajoutez le sucre en poudre et la cannelle en poudre dans la casserole. Mélangez bien pour incorporer les arômes.
Étape 4
Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, toujours à feu doux, jusqu’à ce que le riz soit bien cuit et le mélange épaissi.
Étape 5
Hors du feu, ajoutez la crème liquide pour apporter une texture encore plus onctueuse à votre riz au lait. Mélangez délicatement.
Étape 6
Laissez tiédir quelques minutes avant de servir, ou réfrigérez pour le déguster bien frais.
Mon astuce de chef
Pour un riz au lait encore plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques écorces d’orange confite ou des raisins secs macérés dans du rhum avant de servir. Cela apportera une touche de saveur supplémentaire.
Accord boisson
Un thé noir parfumé à la vanille ou un café léger se marieront parfaitement avec ce dessert doux.
Le riz au lait est un dessert traditionnel dans de nombreuses cultures, chaque pays apportant sa propre touche. En France, il est souvent parfumé à la vanille et à la cannelle.
Astuces de présentation
Pour une présentation élégante, servez le riz au lait dans des verrines ou des ramequins individuels en porcelaine. Ajoutez quelques copeaux de chocolat ou un soupçon de cannelle sur le dessus pour la touche finale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tasses à Dessert, 50Pcs 60ml/2oz Gold Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,Anniversaire, OrGold Design: notre tasse à dessert est faite de durable, résistant aux rayures, fissures et déformations et peut être congelée. L'aspect carré est élégant et élégant, il peut accueillir des gâteaux délicats et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Idéal pour la consommation personnelle: notre tasse a une capacité de 2 oz, un fond de 4,2 cm, un couvercle de 4,5 cm et une hauteur de 4,5 cm. La mini tasse à dessert vous permet de préparer des desserts de différentes saveurs. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble comprend 50 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et 50 petites cuillères réutilisables. Réutilisable: laver et sécher à l'eau tiède ou savonneuse après la fête, ce qui permet un nettoyage rapide, un gain de temps et un empilage et une séparation faciles. Multifonctionnel: la tasse à dessert en or est idéale pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les fêtes d'anniversaire, Halloween, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, les confiseries, Thanksgiving ou Noël.8,99 €8,57 €-5% -
Tasses à Dessert, 100Pcs 60ml/2oz Coupes Gobelets Mini Tasses à Dessert Gobelets Verrines à Dessert Réutilisables pour Mousse,Tiramisu,AnniversaireLa taille parfaite pour une portion individuelle: nos tasses ont une capacité de 2 oz, un plancher de 4,5 cm, un couvercle de 4,8 cm et une hauteur de 4,5 cm. Vous pouvez préparer toutes sortes de saveurs avec la mini tasse à dessert. Ensemble de tasses à dessert: notre ensemble se compose de 100 tasses à dessert carrées réutilisables (2 oz) et de 100 petites cuillères réutilisables, ce qui en fait un choix sûr pour les fêtes, les événements. Tasse rigide de haute qualité: fabriqué à partir de matériaux transparents de haute qualité, résistant à la déchirure et à la déformation, peut être congelé. L'aspect carré est élégant et élégant, gardant le gâteau doux et délicieux, et les couleurs vives sont parfaites pour attirer l'attention des enfants. Réutilisable: nettoyez et séchez avec de l'eau chaude ou du savon après la fête, nettoyez rapidement, gagnez du temps et Empilez et séparez facilement. Polyvalent: la tasse à dessert woobroo est parfaite pour préparer des puddings, des gelées, des tiramisu et des mini - desserts. Il peut être utilisé pour les fêtes de famille, les mariages, les anniversaires, les fêtes de dessert, le thé de l'après - midi, Halloween, Thanksgiving ou Noël.14,99 €
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,00 € -
LDXDRU Lot de 12 ramequins à soufflé en céramique - Passent au four - 200 ml - Pour crème brûlée - Mini ramequins en porcelaine multicolore pour desserts, muffinsLot de 12 moules à soufflé : dimensions : 9 x 5 cm, capacité : 200 ml Passe au four : moules à soufflé en céramique de haute qualité, surface lisse, antiadhésif, très facile à nettoyer ; empilable, peu encombrant Utilisation : les coupelles à crème brûlée sont parfaites pour la préparation de toutes sortes de desserts, de crème fouettée, de soufflé, de muffins, de pudding de Noël et de collations avant de manger, etc. Ils peuvent également être utilisés pour les sauces, les collations et les fruits Indispensable dans la cuisine : les moules souffle passent au four, au micro-ondes, au lave-vaisselle et au congélateur 6 couleurs : blanc, rouge, vert, bleu, orange, jaune27,99 €
