La pâte feuilletée express au yaourt est une révolution pour les amateurs de cuisine rapide et efficace. En seulement cinq minutes de préparation, sans besoin de repos, vous obtiendrez une pâte feuilletée prête à être utilisée pour vos tartes, chaussons et autres délices feuilletés. Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent une alternative facile et sans stress à la pâte feuilletée traditionnelle. Suivez ces étapes simples et étonnez vos convives avec un résultat bluffant.
5 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez le beurre bien froid en petits morceaux et placez-les dans le bol d’un robot patissier avec le yaourt bien froid.
Étape 2
Mixez les ingrédients pendant 10 secondes jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Farinez légèrement votre plan de travail, puis étalez la pâte en longueur à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 4
Pliez la pâte en trois, comme une lettre.
Étape 5
Tournez la pâte d’un quart de tour, puis étalez à nouveau.
Étape 6
Répétez ce processus de pliage et d’étalage 7 fois.
Étape 7
Votre pâte feuilletée express est prête à être utilisée !
Mon astuce de chef
Pour un feuilletage encore plus léger, veillez à ne pas trop travailler la pâte : travaillez rapidement et avec des gestes sûrs pour éviter que le beurre ne fonde.
Accord avec une boisson
Un thé glacé à la menthe accompagnera parfaitement cette pâte feuilletée, surtout si vous l’utilisez pour des préparations estivales.
La pâte feuilletée est une préparation d’origine française qui s’est imposée dans la gastronomie mondiale. Sa texture légère et croustillante est obtenue grâce à l’inclusion de couches de beurre dans la pâte, qui se dilatent à la cuisson pour créer de multiples feuillets.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 € -
KitchenAid 5K45SSEOB Classic Robot pâtissier Noir 4,3 LÉlégant, simple à utiliser et à nettoyer Bol en acier inoxydable de 4,3 L Conception tout en métal coulé Action de mélange à mouvement planétaire pour un mélange rapide et homogène370,04 €
Comment présenter
Présentez vos créations feuilletées sur un plat de présentation en ardoise pour un effet visuel élégant et moderne. Ajoutez une touche de verdure avec quelques feuilles de roquette pour un contraste de couleurs.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants28,80 € -
Relaxdays Assiette en ardoise, lot de 6, planches longues en ardoise, pour servir et écrire, 30x10 cm, anthracitePour le service: Présenter de manière chic entrées, snacks ou desserts avec l’assiette en ardoise Jeu de 6: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Écrire: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert - Facile à nettoyer Multifonctionnelles: Assiettes pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratiques: Assiettes en ardoise au format L x P env. 30 x 10 cm - Avec patins feutre antidérapants26,88 €
