Dans l’univers de la boulangerie où le temps est souvent un luxe, les pains au yaourt express se révèlent être une solution idéale pour les boulangers pressés. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, ces petits pains sont parfaits pour accompagner vos repas ou simplement pour être dégustés en en-cas. Suivez cette recette facile pour réaliser des pains savoureux en un rien de temps.
10 minutes
18-20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la farine, le yaourt, l’huile d’olive, la levure chimique et le sel à l’aide d’une cuillère.
Étape 3
Terminer de pétrir la pâte à la main jusqu’à ce qu’elle se forme.
Étape 4
Rouler la pâte en grand boudin et la couper en 8 morceaux égaux.
Étape 5
Rouler chaque morceau en boule.
Étape 6
(Facultatif) Saupoudrer les rouleaux de pain de graines de votre choix.
Étape 7
Disposer les boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Cuire au four pendant environ 18-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 9
Laisser refroidir les rouleaux de pain avant de les toucher.
Mon astuce de chef
Pour une croûte plus croustillante, vaporisez un peu d’eau sur les pains juste avant de les enfourner.
Accords mets et boissons
Ces pains s’accordent parfaitement avec un thé noir ou une infusion pour une pause gourmande.
Le pain au yaourt est une alternative rapide et savoureuse au pain traditionnel. Grâce à l’acidité du yaourt, la pâte reste moelleuse et savoureuse, même sans longue fermentation. C’est une recette idéale pour les débutants ou pour ceux qui recherchent un gain de temps en cuisine.
Comment servir
Présentez ces petits pains dans un panier de table garni d’une serviette en coton pour un effet chaleureux et accueillant.
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