À la recherche d’une recette savoureuse et simple à réaliser pour épater vos convives ? Le pain et camembert rôti est l’option idéale pour un apéritif ou un plat convivial. Cette préparation savoureuse, où le fromage fondant se mêle aux lardons et au pain croustillant, garantira des moments de partage gourmands.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est riche en énergie et en graisses.
Protéines : Apport significatif en protéines grâce au camembert et aux lardons.
Sel : Teneur élevée en sel, en grande partie due aux ingrédients charcutiers.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 281 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.1 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 14.6 g |
| dont sucres | 2.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 1.52 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du pain
Couper le haut du pain et creuser délicatement l’intérieur pour créer un espace.
2. Préparation du fromage
Couper les camemberts en petits morceaux et les disposer dans le pain.
3. Ajout de vin
Pour ceux qui le souhaitent, ajouter un peu de vin blanc sur le fromage.
4. Cuisson des lardons
Dans une poêle bien chaude, faire cuire les lardons de bacon jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Assemblage et cuisson au four
Ajouter les lardons sur le fromage dans le pain, puis mettre au four pendant 30 minutes à 200°C. Mélanger délicatement l’intérieur pendant la cuisson.
6. Finition
Avant de servir, rajouter quelques tranches de jambon cru sur le dessus.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques comme du thym ou du romarin juste avant la cuisson au four.
Vin blanc
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec et fruité pour rehausser les saveurs crémeuses du fromage.
L’info en plus
Originaire de la Normandie, le camembert est un des fromages français les plus emblématiques. Sa texture crémeuse et son goût puissant se prêtent parfaitement à cette recette de pain rôti.
Comment présenter
Disposez le pain sur un plateau de présentation de table en bois pour ajouter une touche rustique et conviviale. Servez avec un couteau à fromage pour faciliter le service.
