15 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette recette est plutôt légère et rafraîchissante, avec une dose significative de sucres naturels.
Protéines : Apport modéré en protéines principalement issu des yaourts et des fruits.
Sel : Le contenu en sel est faible, idéal pour une consommation régulière.
Idéal pour une boisson rafraîchissante et fruitée à consommer avec modération.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 86 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.7 g |
| dont acides gras saturés | 0.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 19.4 g |
| dont sucres | 15.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.8 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le mélange de base
Mettre 2 pots de yaourt au citron dans le mixeur, ajouter environ 15 glaçons, 30 grammes de sucre cassonade pour la couleur et le goût, et 1 cuillère à café de miel pour la douceur.
2. Mixer
Mixer le tout pendant 1 minute pour faire fondre les glaçons et créer une base homogène.
3. Préparer les fruits
Éplucher les 2 bananes et les couper en rondelles. Éplucher la mangue et la couper en morceaux.
4. Incorporer les fruits
Incorporer les bananes et la mangue dans le mixeur.
5. Finaliser le milkshake
Bien mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture homogène.
6. Servir
Servir immédiatement et boire bien frais.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche encore plus exotique, saupoudrez une pincée de cardamome moulue sur chaque verre avant de servir.
Boisson
Un thé glacé à la menthe fraîche se mariera parfaitement avec ce milkshake, apportant une note de fraîcheur supplémentaire.
L’info en plus
Originaire du Maghreb, ce milkshake puise son inspiration dans les saveurs locales et la générosité des fruits exotiques. Il est devenu un incontournable des pauses gourmandes à Oran.
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Comment présenter
Pour une présentation des plus dépaysantes, servez ce milkshake dans des verres à thé marocains, ajoutant ainsi une touche d’élégance traditionnelle.
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