Le milkshake au chocolat et aux biscuits Oreo, c’est la boisson gourmande par excellence. Dans les grandes villes américaines comme à Paris, ce délice crémeux s’est imposé comme un incontournable des goûters et des pauses sucrées. Onctueux, généreux et terriblement addictif, il réunit en un seul verre tout ce que l’on aime : la douceur de la vanille, le croquant des biscuits et la fraîcheur de la glace. Bonne nouvelle : il se prépare en quelques minutes seulement, avec des ingrédients simples. Voici comment réaliser, chez vous, un milkshake digne des meilleures enseignes.
5 minutes
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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce milkshake est une boisson très énergétique et riche, particulièrement chargée en sucres et en graisses saturées, typique des desserts gourmands américains.
Protéines : L'apport en protéines est modéré avec environ 3, 5 g pour 100 g, provenant principalement du lait et des biscuits.
Sel : La teneur en sel est très faible, inférieure à 0, 2 g pour 100 g, ce qui ne pose pas de problème nutritionnel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa très haute teneur en sucres simples et en graisses saturées. Les valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 193 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10 g |
| dont acides gras saturés | 5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.5 g |
| dont sucres | 16.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.5 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la base crémeuse
Versez 500 ml de glace à la vanille directement dans le bol de votre blender. Le blender est un appareil électrique équipé de lames rotatives qui permettent de mixer et de réduire les aliments en une texture lisse et homogène. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café d’arôme de vanille liquide pour renforcer le parfum, puis versez les 300 ml de lait. Le lait va permettre d’obtenir une texture fluide et buvable, ni trop épaisse ni trop liquide. C’est le bon équilibre qui fait toute la différence !
2. Incorporer les biscuits Oreo
Ajoutez les 12 biscuits Oreo dans le blender. À l’aide d’une cuillère, enfoncez-les doucement dans le lait pour qu’ils soient bien immergés. Immerger signifie plonger complètement un aliment dans un liquide afin qu’il soit totalement recouvert. Cette étape est importante : elle permet aux biscuits de commencer à se ramollir légèrement, ce qui facilitera le mixage et donnera un résultat bien homogène, sans gros morceaux.
3. Mixer et servir
Fermez bien le couvercle du blender, puis mixez le tout à pleine puissance jusqu’à obtenir un mélange lisse, épais et parfaitement homogène. Homogène signifie que tous les ingrédients sont parfaitement mélangés, sans grumeaux ni morceaux visibles. Versez ensuite le milkshake dans vos verres. Pour les plus gourmands, ajoutez une belle rosace de crème chantilly sur le dessus, puis décorez avec quelques morceaux de biscuits Oreo pour une présentation digne d’un grand café américain. Servez immédiatement !
Mon astuce de chef
Astuce du chef : pour un milkshake encore plus épais et crémeux, placez vos verres au congélateur pendant 10 minutes avant de servir. La paroi froide du verre ralentit la fonte de la glace et maintient la texture onctueuse plus longtemps. Vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de pâte à tartiner au chocolat pour une version encore plus gourmande !
La boisson idéale pour accompagner votre milkshake
Ce milkshake est lui-même la boisson star de ce moment gourmand. Pour l’accompagner, proposez un grand verre d’eau pétillante légèrement citronnée afin d’équilibrer la richesse sucrée du milkshake. Les enfants apprécieront également un jus de fruits frais en complément, comme un jus d’orange pressé qui apporte une touche acidulée et rafraîchissante.
L’info en plus
Le milkshake : une icône de la culture américaine
Né aux États-Unis à la fin du XIXe siècle, le milkshake était à l’origine une boisson alcoolisée à base de whisky et d’œufs. C’est dans les années 1920, avec l’essor des drugstores américains et l’invention du blender électrique, qu’il devient la boisson lactée et glacée que l’on connaît aujourd’hui. Les biscuits Oreo, eux, ont été créés en 1912 par la marque Nabisco et sont devenus le biscuit le plus vendu au monde. Leur association avec la glace à la vanille est aujourd’hui un classique indémodable.
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Comment présenter votre milkshake comme un professionnel ?
Servez votre milkshake dans de grands verres hauts transparents, idéalement des verres à milkshake de style américain, pour mettre en valeur les jolies couches crémeuses. Plantez une paille colorée ou en inox au centre pour un effet visuel festif. Déposez délicatement une belle rosace de chantilly à l’aide d’une poche à douille, la poche à douille est un ustensile de pâtisserie en forme de cône qui permet de déposer une crème de façon précise et décorative, puis posez deux ou trois morceaux de biscuits Oreo en décoration sur le dessus. Placez vos verres sur une petite assiette ronde pour un service soigné.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LOMIMOS 24 Pcs Pailles en Acier Inoxydable,Paille Inox Reutilisable avec 2 Brosses de Nettoyage Paille pour Reutilisable pour Cocktails Lait Glacé Thé Milkshakes Café GlacéQualité des matériaux et conception: Ces pailles en acier inoxydable sont fabriquées en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire et inaltérables. Chaque paille inox présente une surface polie et des bords arrondis pour un confort optimal en bouche, sans risque de coupure. Le lot comprend 12 pailles droites et 12 pailles coudées, ainsi que 2 brosses de nettoyage adaptées. Dimensions et praticité: Mesurant 21,5 cm de hauteur pour un diamètre de 0,6 cm, ces paille reutilisable conviennent parfaitement à la plupart des verres et gourdes standards. Leur longueur est idéale pour atteindre le fond des grands récipients, tandis que le diamètre standard permet de déguster facilement toutes sortes de boissons, des plus fluides aux plus épaisses. Hygiène et entretien: Ce paille inox reutilisable avec brosses de nettoyage inclut deux brosses de 20 cm spécialement conçues pour un nettoyage en profondeur de l'intérieur des pailles. Les brosses atteignent facilement toutes les parties, garantissant une hygiène parfaite après chaque utilisation. Les pailles passent également au lave-vaisselle pour un entretien encore plus simple. Polyvalence d'utilisation: Ces pailles en acier inoxydable sont parfaitement adaptées à une large gamme de boissons. Utilisez-les comme paille pour reutilisable pour cocktails, lait glacé, thé, milkshakes, café glacé au quotidien comme lors d'occasions spéciales. Leur neutralité n'altère jamais le goût des boissons, contrairement au plastique ou au papier. Écologie et économie: En adoptant ces paille reutilisable, vous contribuez activement à la réduction des déchets plastiques tout en réalisant des économies substantielles sur le long terme. Leur format pratique permet de les transporter facilement dans un sac ou une trousse pour une utilisation nomade. Leur durabilité exceptionnelle en fait un investissement rentable pour des années d'utilisation quotidienne.9,99 €
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