Réalisons ensemble une glace café crémeuse express, une recette simple et rapide à préparer chez vous pour un dessert rafraîchissant. Pas besoin de sorbetière, juste quelques ingrédients à mélanger et congeler pour satisfaire vos envies sucrées en un rien de temps.
5 minutes
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert crémeux et caféiné, énergique et riche.
Protéines : Apport en protéines assez faible.
Sel : Très peu de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 295 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.3 g |
| dont acides gras saturés | 15.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13 g |
| dont sucres | 12.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la base au café
Versez le café instantané et l’eau dans la bouteille.
2. Ajout des autres ingrédients
Ajoutez la crème à fouetter et le sucre dans la bouteille.
3. Mélangez bien
Fermez la bouteille et secouez vigoureusement jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
4. Congélation
Placez la bouteille au congélateur pendant 30 minutes, puis vérifiez en secouant si le mélange ne fait plus de bruit liquide. Si c’est le cas, c’est prêt.
Mon astuce de chef
Si vous voulez un goût de café plus intense, doublez la quantité de café instantané.
Dégustez avec un expresso
Pour intensifier l’arôme de café, accompagnez votre glace d’un petit expresso bien chaud.
L’info en plus
Cette recette est originaire d’Europe où le café est très apprécié pour ses saveurs intenses et ses vertus énergisantes. La glace au café est une variante exquise pour les amateurs de ce breuvage.
Comment présenter
Servez la glace dans de jolies verrines transparentes pour mettre en valeur ses couleurs crèmeuses. Vous pouvez parsemer de copeaux de chocolat pour ajouter une touche d’élégance.
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