le gâteau chocolat-yaourt est une douceur incontournable pour les amateurs de dessert. cette recette facile et sans tracas garantit un résultat moelleux et savoureux, parfait pour un moment gourmand en famille ou entre amis. même les petits chefs en herbe pourront se lancer dans sa préparation grâce à des instructions claires et précises.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses et sucres.
Protéines : L'apport en protéines est moyen.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 365 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.6 g |
| dont acides gras saturés | 7.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.1 g |
| dont sucres | 24.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 0.32 g |
Ustensiles
Préparation
1. préchauffage du four
préchauffer le four à 180 degrés celsius (thermostat 6).
2. préparation de la pâte
dans un bol, mélanger le yaourt avec le sucre et les œufs. ajouter la farine et la levure, puis incorporer l’huile.
3. fonte du chocolat
faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux en remuant constamment avec une spatule.
4. assemblage
ajouter le chocolat fondu au mélange précédent et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. cuisson
verser la pâte dans un moule à gâteau huilé et enfourner pendant 30 minutes. vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : la lame doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou des morceaux de noix dans la pâte avant d’enfourner.
Idée de boisson
accompagnez votre gâteau d’un chocolat chaud pour une expérience chocolatée ultime.
L’info en plus
ce gâteau chocolat-yaourt trouve ses racines en france, pays où les desserts sont une véritable institution, mariant souvent simplicité et raffinement.
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Comment présenter
servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau au centre de la table pour un effet convivial. n’hésitez pas à saupoudrer de sucre glace pour une touche de décoration supplémentaire.
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