Gâteau chocolat-yaourt inratable : la recette parfaite

Gâteau chocolat-yaourt inratable : la recette parfaite

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard

le gâteau chocolat-yaourt est une douceur incontournable pour les amateurs de dessert. cette recette facile et sans tracas garantit un résultat moelleux et savoureux, parfait pour un moment gourmand en famille ou entre amis. même les petits chefs en herbe pourront se lancer dans sa préparation grâce à des instructions claires et précises.

15 minutes

30 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce plat est très énergétique et riche en graisses et sucres.
Protéines : L'apport en protéines est moyen.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
365 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 43.1 g — Lip. 18.6 g
Par portion (4 parts)
775 kcal
Prot. 13.9 g — Gluc. 91.3 g — Lip. 39.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 365 kcal
Lipides
Matières grasses 18.6 g
dont acides gras saturés 7.1 g
Glucides
Glucides totaux 43.1 g
dont sucres 24.5 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 3.1 g
Sel 0.32 g

Ustensiles

Préparation

1. préchauffage du four

préchauffer le four à 180 degrés celsius (thermostat 6).

2. préparation de la pâte

dans un bol, mélanger le yaourt avec le sucre et les œufs. ajouter la farine et la levure, puis incorporer l’huile.

3. fonte du chocolat

faire fondre le chocolat dans une casserole à feu doux en remuant constamment avec une spatule.

4. assemblage

ajouter le chocolat fondu au mélange précédent et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. cuisson

verser la pâte dans un moule à gâteau huilé et enfourner pendant 30 minutes. vérifier la cuisson en plantant un couteau dans le gâteau : la lame doit ressortir sèche.

Henri Girard

Mon astuce de chef

pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou des morceaux de noix dans la pâte avant d’enfourner.

Idée de boisson

accompagnez votre gâteau d’un chocolat chaud pour une expérience chocolatée ultime.

L’info en plus

ce gâteau chocolat-yaourt trouve ses racines en france, pays où les desserts sont une véritable institution, mariant souvent simplicité et raffinement.

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Comment présenter

servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau au centre de la table pour un effet convivial. n’hésitez pas à saupoudrer de sucre glace pour une touche de décoration supplémentaire.

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