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facile
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Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Flan crémeux et riche.
Protéines : Source notable de protéines.
Sel : Contient une quantité élevée de sel.
À consommer avec modération en raison de sa richesse en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 271 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.9 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 4.7 g |
| dont sucres | 3.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 0.5 g |
| Sel | 1.09 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des légumes
Couper le poivron vert en petits dés puis hacher finement l’oignon.
2. Mélange des ingrédients
Mélanger dans un bol le poivron vert, l’oignon, l’origan, le fromage râpé, le sel, le poivre et le curcuma. Ajouter ensuite la moutarde et le Philadelphia. Bien mélanger.
3. Ajout de l’acidité
Presser 1/2 jus de citron dans la préparation et mélanger de nouveau.
4. Préparation de la base
Dans un autre bol, mélanger la crème cheese avec 1 cuillère à soupe de moutarde et l’autre 1/2 jus de citron jusqu’à obtenir une crème lisse.
5. Assemblage
Disposer la crème sur une assiette et déposer le mélange de poivron et d’oignon par-dessus. Garnir avec des grains de maïs pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noix concassées lors du dressage.
Boisson estivale
Un vin blanc sec et frais, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement ce flan.
L’info en plus
Originaire de la cuisine italienne, le flan salé est une préparation versatile qui se prête à toutes les envies.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Philadelphia Spécialité Fromagère Nature Classic 150 gDurée de consommation garantie : 7 jours minimum la barquette de 150 g Texture plus crémeuse Temp. °C min.: 2 Temp. °C max.: 6 Conserver au réfrigérateur Vos commandes de produits frais et surgelés sont gardées au frais lors de la livraison grâce à des sacs isothermes et des blocs réfrigérants
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Betty Crocker Cream Cheese Frosting 425g17,22 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Westmark Batteur Manuel, Mécanique, capacité : 1 L, Plastique, Rührblitz, Transparent/Blanc/Rouge, 30702260Batteur manuel pratique pour réaliser sans effort des blancs en neige, de la mayonnaise, des crèmes, des vinaigrettes, des dips, etc., idéal pour travailler rapidement et pour le camping Capacité : 1 L, poignée ergonomique en forme de boule pour une manipulation facile, dessous antidérapant pour une utilisation stable et sûr Pot transparent pour vérifier rapidement la consistance en temps réel, couvercle avec insert pour fouet facile à ouvrir et à fermer, pour rajouter rapidement d'autres ingrédients Couvercle facile à nettoyer à la main, pot lavable au lave-vaisselle, sans BPA Contenu: 1x Westmark Batteur Manuel, Rührblitz, 5 ans de garantie, Dimensions : 13,5 x 15,2 x 22,7 cm, Matériau : plastique (POM/ABS/PS), Couleur : transparent/blanc/rouge, 3070226025,99 €
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Duronic HM3 Batteur électrique de 300W avec socle de rangement 2 Batteurs et 2 Crochets à pétrir Idéal pour battre des œufs en neige et préparer de la crème des génoises des gâteauxLe batteur à main HM3 de Duronic est un outil de cuisine indispensable pour tout amoureux de cuisine et de pâtisserie. Légèreté et ergonomie ont été mises en avant pour jouir d'un appareil puissant de 300W. L'appareil est livré avec tous les accessoires traditionnels, tels que deux crochets à pétrir et deux batteurs. Facilement démontable grâce à la touche dédiée, ils resteront également parfaitement en place en fonctionnement. Ces accessoires permettent de pétrir de la pâte, battre des œufs en neige, mélanger votre pâte à crêpes ou tout autre recette favorite nécessitant un mélange homogène. Ce batteur à main bénéficie d'un moteur de 300W qui fournit toute la puissance nécessaire par le biais des 5 vitesses disponibles et de la fonction turbo. Cette puissance garantit des performances inégalées en toutes circonstances et la réalisation sans effort de recettes simples ou complexes. Accessoire indispensable pour préparer vos gâteaux et autres pâtisseries, cet appareil est garanti sans BPA. Compact et facile à ranger, l’appareil ainsi que ses accessoires peuvent être placé sur le socle fourni pour prendre un minimum de place lors de son stockage et éviter ainsi de perdre des accessoires. Les accessoires ainsi que la base du batteur sont en acier inoxydable pour garantir leur durabilité.26,33 €
Astuces de présentation
Présentez ce flan sur une assiette plate d’inspiration rustique pour valoriser les couleurs naturelles des ingrédients.
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