Les glaces maison aux deux citrons sont une douceur rafraîchissante et acidulée qui saura ravir les papilles des petits comme des grands. Faciles et rapides à préparer, elles se dégustent avec plaisir lors des chaudes journées d’été. Découvrez comment réaliser ces délicieuses glaces en quelques étapes simples.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Presser les 2 citrons pour en extraire le jus.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le jus de citron avec le lait concentré sucré.
Étape 3
Fouetter la crème fraîche liquide entière jusqu’à obtenir une consistance ferme.
Étape 4
Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de jus de citron et de lait concentré.
Étape 5
Verser la préparation dans des moules individuels ou un grand moule.
Étape 6
Placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un zeste de citron finement râpé au mélange. Cela apportera une note de fraîcheur supplémentaire à vos glaces.
Boisson d’accompagnement
Servez ces glaces avec une limonade maison ou un thé glacé à la menthe pour un accord parfait.
Ce dessert est inspiré des saveurs méditerranéennes, où le citron est un ingrédient phare dans de nombreuses recettes de desserts et de boissons rafraîchissantes.
Comment servir
Présentez ces glaces dans des verrines en verre transparent pour mettre en valeur leur couleur éclatante. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration.
