Avec cette recette de délices au four, préparez un plat savoureux et convivial qui réchauffera vos soirées. Le camembert rôti, accompagné de pommes de terre fondantes et de poulet mariné, promet une expérience culinaire réconfortante et délicieuse. Suivez ces étapes simples pour réaliser ce plat chez vous et régalez vos proches avec une combinaison de saveurs irrésistible.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
Étape 2
Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la marinade pour le poulet. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail en poudre, les herbes de Provence, du sel et du poivre.
Étape 4
Enrobez les filets de poulet de cette marinade et laissez-les reposer pendant que les pommes de terre cuisent.
Étape 5
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les légèrement avec un presse-purée. Disposez-les au fond d’un plat à gratin.
Étape 6
Placez le camembert au centre du plat sur les pommes de terre.
Étape 7
Disposez les filets de poulet autour du camembert.
Étape 8
Enfournez le plat pour environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le camembert soit bien fondant.
Étape 9
Servez chaud, accompagné d’une salade verte si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, ajoutez quelques noisettes concassées sur le camembert avant de le mettre au four.
Accords mets vins
Un vin blanc sec, comme un chardonnay, accompagnera parfaitement ce plat en équilibrant les saveurs du camembert et du poulet.
Originaire de Normandie, le camembert est un fromage à pâte molle à croûte fleurie, apprécié pour son goût doux et crémeux. Ce plat revisite ce classique avec une cuisson au four qui le rend encore plus fondant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Servez ce plat directement dans le plat à gratin pour un effet convivial et chaleureux. Utilisez des assiettes creuses pour mieux contenir le fromage fondu et les morceaux de poulet juteux.
