Découvrez un dessert délicat et raffiné qui marie le riz au lait traditionnel aux arômes subtils de vanille et de boutons de rose. Cette recette simple mais sophistiquée saura séduire les palais les plus exigeants. Parfaite pour un dîner romantique ou une occasion spéciale, elle est le reflet d’une harmonie parfaite entre douceur et parfum floral.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ouvrir la gousse de vanille en deux et en extraire les grains à l’aide de la pointe d’un couteau.
Étape 2
Dans une grande casserole, verser le lait entier et ajouter les grains de vanille ainsi que la gousse vidée.
Étape 3
Ajouter le riz rond, la branche de cannelle et une pincée de sel dans le lait.
Étape 4
Cuire le mélange à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le riz soit bien tendre, ce qui prend environ 35 minutes.
Étape 5
Incorporer la crème liquide et le sucre, puis mélanger délicatement.
Étape 6
Laisser cuire encore 10 minutes pour que le mélange épaississe légèrement.
Étape 7
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Étape 8
Disposer le riz au lait dans des bols ou des verrines, puis décorer avec des framboises fraîches et quelques pétales de rose pour ajouter une touche de couleur et de parfum.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le parfum du dessert, vous pouvez ajouter une cuillerée d’eau de rose en fin de cuisson. Cela apportera une note florale encore plus marquée.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce dessert, un thé blanc délicat ou un champagne rosé se marie parfaitement avec les arômes de vanille et de rose, apportant finesse et légèreté à la dégustation.
Le riz au lait est un dessert qui trouve ses origines dans de nombreuses cultures. En France, il est traditionnellement préparé avec du riz rond, qui libère son amidon pour créer une texture crémeuse. L’ajout de vanille et de pétales de rose lui confère une dimension aromatique et visuelle unique, transformant ce classique en un mets élégant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Jsdoin 1200 Pièces Pétale de Rose Rouge Artificiels, Pétales de Rose Rouges -a Jeter Decoration Mariage, Saint Valentin, Centre de Table, Anniversaire, Ambiance Romantique【1200 pièces】1200 pétales de rose rouge dans un paquet, performance inégalée Pétales de rose en soie : fabriqués à partir de tissu de soie brillant et de forme réaliste, l'effet est extraordinaire. Peut être réutilisé, ne se détériore pas, ne flétrit pas et ne pourrit pas. Matériau : tissu naturel, sans goût, léger, excellent matériau de décoration pour une atmosphère romantique. Nombreuses utilisations : idéal pour tout type d'occasions : mariages, Saint-Valentin, lune de miel, anniversaires, fiançailles, anniversaires. Chaque fois que vous voulez créer une atmosphère romantique pour votre partenaire. Facile à utiliser : nous utilisons une méthode de stockage de compression multicouche pour maintenir la texture de simulation avant utilisation, de sorte que vous devez les frotter doucement avec vos mains pour les séparer pour obtenir un meilleur effet visuel, et en même temps augmenter le plaisir des mains. Ajoutez votre amour unique à cette romance5,99 € -
Redamancy 1200 Pièces Pétales de Rose Artificielles, Pétale de Rose Rouge, Pétales en Soie de Rose Rouges pour Décoration de Mariage, Saint Valentin, Fête, Anniversaire-Pétales de Fleur Eternelle🌹Pétales de Roses Romantiques: Cette pétales de rose convient pour la Saint Valentin, demande en mariage, dîner à la lueur d'une bougie. Des pétales de roses réconfortants enveloppent un amour profond, impressionnez votre amoureux lors de n'importe quel jour spécial. 🌹Matériau de Haute Qualité: Fabriqué en matériau de filament de polyester et de forme réaliste, peut être réutilisé sans se décolorer. C'est plus économique et écologique que les pétales de fleurs fraîches. 🌹Facile à Utiliser: les pétales de rose en soie sont un stockage par compression. Frottez-les simplement doucement avec vos mains pour les séparer afin d'obtenir un meilleur effet de vision, et en même temps augmenter le plaisir de la manipulation. 🌹Belle Surprise: Nos fleurs de pétales peuvent être utilisées dans de nombreuses espèces, votre imagination aura des possibilités infinies! De belles roses donnent une atmosphère romantique, pour tous ceux qui souhaitent surprendre ses partenaires et ont planifié une soirée romantique spéciale. 🌹Usages Multiples: Convient pour les occasions de surprise romantiques et les événements, mariages, saint-Valentin, fiançailles, fêtes d'anniversaire, créant une atmosphère romantique.6,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.71,99 €49,99 €-31% -
Sitram 710842 Cocotte Tradifonte ronde en fonte d'acier émaillée 2,5 Litres Ø21 cm - Extérieur rouge, intérieur blanc - bouchon en inox - toutes sources de chaleur y compris induction et fourCocotte Tradifonte ronde en fonte d'acier émaillée 2,5 Litres Ø21 cm - Extérieur rouge, intérieur blanc - bouchon en inox - toutes sources de chaleur y compris induction et four Ultra résistante, cocotte fabriquée en fonte d'acier émaillé fondue d'un seul bloc. Cocotte compatible toutes sources de chaleur y compris induction, four sans limite de température. Idéale pour préparer de délicieux plats mijotés à base de viande, de poisson ou de légumes. Revêtement émaillé intérieur blanc et extérieur rouge qui protège la fonte, évite la formation de rouille et rend la cocotte facile à nettoyer. Cocotte ronde d'une capacité de 2,5 litres. Idéale pour un couple ou un repas de 2 convives. Ses poignées permettent une prise en main confortable et en toute sécurité avec vos maniques de cuisine lors du transfert du four ou cuisinière à la table. Soulevez le couvercle aisément grâce à la poignée bouton inox. Devenu incontournable de l'équipement des foyers français SITRAM a marqué plusieurs générations avec son célèbre slogan "Si vous ne prenez pas une SITRAM, vous risquez de prendre une gamelle !"29,99 €
Comment servir
Pour une présentation raffinée, servez le riz au lait dans des verrines en verre transparent ou des petits bols en porcelaine fine. Disposez les framboises et les pétales de rose avec soin sur le dessus. Vous pouvez également utiliser des cuillères à dessert en argent pour ajouter une touche d’élégance à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
Arcoroc ARC H3951 Lot de 6 coupes à glace 120 ml Verre transparentServez de délicieux délicieux délicieux : avec notre verre à glace Arcoroc Versatile, mettez parfaitement en scène le doux moment de la journée.21,76 €19,50 €-10%
-
MALACASA Série REGULAR, 8 Bols à Céréales en Porcelaine Blanche de 420ml, Bols de Petit Déjeuner Ronds (12,8 cm), Idéaux pour Soupe, Salades et Riz【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 12,8 cm et capacité maximale de 420 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.39,99 €37,99 €-5% -
WishDeco Lot de 4 Bols Petit Dejeuner, Bol a Cereales Blanc 600ml, Bol Soupe Porcelaine 15cm, Bols Ceramique pour Salade, Ramen, Aperitif, Pâtes, RizQUALITÉ: Les Bol à Soupe WishDeco sont fabriqués en porcelaine de qualité supérieure. Convenir au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur USAGE: Ensemble de 4 Bol à Riz Porcelaine WishDeco, capacité de 20 onces (largeur de 6 pouces), parfaits pour les tables et les fêtes formelles quotidiennes. Répondre aux besoins personnels quotidiens tels que céréales, salade, soupe, ramen, snacks, petits pains, chili, riz, mélange de fruits, crème glacée, coupes glacées, salades de tacos, pâtes, purée de pommes de terre, sauce, dîner surgelé, repas rapides ÉCOLOGIQUE: Les Bols en Céramique WishDeco utilisent de la porcelaine de haute qualité avec une technologie modeste. Non toxique et inoffensif, certifié FDA, sans plomb ni cadmium. La céramique ne se décolore pas, inoxydable. Sans danger pour les enfants DESIGN: Le design plus profonde et plus large rend l'agitation très facile, ne débordera pas lors du mélange des salades. Le design à fond plat peut tenir fermement dans le buffet, sans bruit de la vaisselle tremblante. Empilez facilement sans prendre beaucoup de place dans la cuisine TRANSPORTION: Les couvercles des bols WishDeco sont bien emballés pendant le transport, un cadeau parfait pour vos amis et votre famille lors d'une pendaison de crémaillère, d'une fête de mariage, de la fête des mères, de la fête des pères, et autre fêtes31,99 €
-
La Cuillère d'argent : Pâtisserie: Recettes étape par étape avec La Cuillère d'argent49,95 €37,99 €-24% -
Cuillère à Café en Acier Inoxydable, 8 Pièces Cuillères à Thé Petite Cuillère à Dessert à Dessert Cuillères d'agitation pour la Maison, Cuisine, Restaurant (Argenté)Matériau de haute qualité : les cuillères sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, finement polies, antirouille, durables et ne se plient pas facilement. C’est une excellente alternative aux cuillères en plastique. Design classique : un lot de 8 cuillères de 13,3 cm de longueur avec poignée ergonomique. Les cuillères à café multifonctionnelles peuvent être utilisées comme cuillères à café, cuillères à dessert, cuillères à glace, etc. Convient pour la cuisine à domicile, les bars, les cafés, les hôtels, les restaurants. Simple et élégant : finition soignée et look simple, s'adapte facilement à votre vaisselle existante, qui peut également remplacer les cuillères perdues dans la vie quotidienne et fait des repas quotidiens une expérience culinaire raffinée. Facile à nettoyer : propre et aspect miroir, ces cuillères restent toujours brillantes. Et les cuillères passent au lave-vaisselle, faciles à nettoyer même à la main. Large application : nos cuillères à café ont un poids et une taille agréables, adaptées aux adultes et aux enfants. Parfait pour une variété d'occasions culinaires telles que les mariages, les fêtes, les dîners de famille, les pique-niques et les barbecues.9,59 €
