Découvrez un dessert délicat et raffiné qui marie le riz au lait traditionnel aux arômes subtils de vanille et de boutons de rose. Cette recette simple mais sophistiquée saura séduire les palais les plus exigeants. Parfaite pour un dîner romantique ou une occasion spéciale, elle est le reflet d’une harmonie parfaite entre douceur et parfum floral.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ouvrir la gousse de vanille en deux et en extraire les grains à l’aide de la pointe d’un couteau.
Étape 2
Dans une grande casserole, verser le lait entier et ajouter les grains de vanille ainsi que la gousse vidée.
Étape 3
Ajouter le riz rond, la branche de cannelle et une pincée de sel dans le lait.
Étape 4
Cuire le mélange à feu doux, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que le riz soit bien tendre, ce qui prend environ 35 minutes.
Étape 5
Incorporer la crème liquide et le sucre, puis mélanger délicatement.
Étape 6
Laisser cuire encore 10 minutes pour que le mélange épaississe légèrement.
Étape 7
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de servir.
Étape 8
Disposer le riz au lait dans des bols ou des verrines, puis décorer avec des framboises fraîches et quelques pétales de rose pour ajouter une touche de couleur et de parfum.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le parfum du dessert, vous pouvez ajouter une cuillerée d’eau de rose en fin de cuisson. Cela apportera une note florale encore plus marquée.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce dessert, un thé blanc délicat ou un champagne rosé se marie parfaitement avec les arômes de vanille et de rose, apportant finesse et légèreté à la dégustation.
Le riz au lait est un dessert qui trouve ses origines dans de nombreuses cultures. En France, il est traditionnellement préparé avec du riz rond, qui libère son amidon pour créer une texture crémeuse. L’ajout de vanille et de pétales de rose lui confère une dimension aromatique et visuelle unique, transformant ce classique en un mets élégant.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Jsdoin 1200 Pièces Pétale de Rose Rouge Artificiels, Pétales de Rose Rouges -a Jeter Decoration Mariage, Saint Valentin, Centre de Table, Anniversaire, Ambiance Romantique【1200 pièces】1200 pétales de rose rouge dans un paquet, performance inégalée Pétales de rose en soie : fabriqués à partir de tissu de soie brillant et de forme réaliste, l'effet est extraordinaire. Peut être réutilisé, ne se détériore pas, ne flétrit pas et ne pourrit pas. Matériau : tissu naturel, sans goût, léger, excellent matériau de décoration pour une atmosphère romantique. Nombreuses utilisations : idéal pour tout type d'occasions : mariages, Saint-Valentin, lune de miel, anniversaires, fiançailles, anniversaires. Chaque fois que vous voulez créer une atmosphère romantique pour votre partenaire. Facile à utiliser : nous utilisons une méthode de stockage de compression multicouche pour maintenir la texture de simulation avant utilisation, de sorte que vous devez les frotter doucement avec vos mains pour les séparer pour obtenir un meilleur effet visuel, et en même temps augmenter le plaisir des mains. Ajoutez votre amour unique à cette romance5,98 € -
Redamancy 1200 Pièces Pétales de Rose Artificielles, Pétale de Rose Rouge, Pétales en Soie de Rose Rouges pour Décoration de Mariage, Saint Valentin, Fête, Anniversaire-Pétales de Fleur Eternelle🌹Pétales de Roses Romantiques: Cette pétales de rose convient pour la Saint Valentin, demande en mariage, dîner à la lueur d'une bougie. Des pétales de roses réconfortants enveloppent un amour profond, impressionnez votre amoureux lors de n'importe quel jour spécial. 🌹Matériau de Haute Qualité: Fabriqué en matériau de filament de polyester et de forme réaliste, peut être réutilisé sans se décolorer. C'est plus économique et écologique que les pétales de fleurs fraîches. 🌹Facile à Utiliser: les pétales de rose en soie sont un stockage par compression. Frottez-les simplement doucement avec vos mains pour les séparer afin d'obtenir un meilleur effet de vision, et en même temps augmenter le plaisir de la manipulation. 🌹Belle Surprise: Nos fleurs de pétales peuvent être utilisées dans de nombreuses espèces, votre imagination aura des possibilités infinies! De belles roses donnent une atmosphère romantique, pour tous ceux qui souhaitent surprendre ses partenaires et ont planifié une soirée romantique spéciale. 🌹Usages Multiples: Convient pour les occasions de surprise romantiques et les événements, mariages, saint-Valentin, fiançailles, fêtes d'anniversaire, créant une atmosphère romantique.6,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cocotte Fonte - 26cm Rouge Faitout Marmite Four Hollandais avec Couvercle, Topbooc 5L Dutch Oven Émaillée Compatible Induction, Gaz, Four, Casserole pour Braiser Ragoûts Rôtir PainConception professionnelle de grande capacité de 26 cm : Pesant environ 5 kg, Topbooc casserole ronde classique de 26 cm de diamètre et de profondeur appropriée répond aux besoins d'une famille de 3 à 5 personnes. Elle convient pour mijoter, faire sauter, griller et autres modes de cuisson. Une couche d'émail recouvre la paroi intérieure pour faciliter le nettoyage. Préserve la saveur originale des aliments : Fabriquée en fonte de haute pureté, Topbooc casserole chauffe uniformément et conserve bien la chaleur. La vapeur d'eau se condense et tombe uniformément sur le couvercle de la casserole, ce qui permet de conserver les aliments avec un taux d'humidité adéquat, un meilleur goût et un mode de vie plus sain. Aide de cuisine multifonctionnelle : Topbooc cocotte en fonte convient aux cuisinières à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction (elle ne convient pas aux fours à micro-ondes). Une seule cocotte suffit pour faire frire un steak, préparer une soupe, griller du pain, etc. Il s'agit véritablement d'une cocotte en fonte émaillée multifonctionnelle. Facile à nettoyer : La surface émaillée de qualité alimentaire est dense et lisse, l'huile ne pénètre pas facilement. Remarque : afin de prolonger la durée de vie de la casserole émaillée, nous vous recommandons de la laver à la main. Rincez-la à l'eau ou essuyez-la avec un chiffon doux pour la nettoyer, et dites adieu aux difficultés liées au brossage avec de la laine d'acier. Excellent choix pour un cadeau : Topbooc casserole émaillée aux couleurs magnifiques est à la fois un ustensile de cuisine et une décoration de table. C'est un cadeau pratique et de bon goût pour votre famille et vos amis.49,99 €39,99 €-20% -
Overmont Cocotte Ronde en Fonte Émaillée 26 cm 5,2 L,Blanc Crème【Cuisson homogène en fonte émaillée】La cocotte Overmont en fonte émaillée retient et diffuse la chaleur de façon régulière pour une cuisson lente, stable et savoureuse. Idéale pour préparer du pain maison, des ragoûts, des plats mijotés, des soupes épaisses, des viandes braisées ou des légumes fondants. 【Plusieurs tailles pour chaque cuisine】Disponible en 24 cm, 26 cm et 28 cm, cette cocotte ronde s’adapte à différents besoins : repas du quotidien, cuisine familiale, batch cooking ou plats à partager. Choisissez 24 cm pour les petites portions, 26 cm pour un usage polyvalent, ou 28 cm pour les recettes plus généreuses. 【Tous feux dont induction et four】Compatible avec l’induction, le gaz, les plaques électriques et vitrocéramiques, cette cocotte passe également au four. Elle permet de saisir, mijoter, braiser, rôtir et cuire du pain avec un seul ustensile, de la plaque de cuisson jusqu’à la table. 【Couvercle conçu pour préserver l’humidité】Le couvercle épais aide la vapeur à se condenser pendant la cuisson afin de conserver l’humidité, les jus et les arômes. Pratique pour obtenir une viande plus tendre, des plats mijotés parfumés et un pain cocotte à la croûte dorée. 【Émail lisse et maniques incluses】L’intérieur émaillé ne nécessite pas de culottage et se nettoie facilement à la main avec une éponge douce. Les maniques en coton incluses facilitent la manipulation lors du service ou à la sortie du four, tout en ajoutant une touche pratique au quotidien.53,49 €50,82 €-5%
Comment servir
Pour une présentation raffinée, servez le riz au lait dans des verrines en verre transparent ou des petits bols en porcelaine fine. Disposez les framboises et les pétales de rose avec soin sur le dessus. Vous pouvez également utiliser des cuillères à dessert en argent pour ajouter une touche d’élégance à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
TTOPBAO Lot de 12 Verrine en verre à large ouverture (200 ml), Verrine verre transparentes pour pudding, mousse ou yaourt, idéales pour les desserts, les fruits, les glaces, les en-cas, etc【Lot avantageux】Un ensemble contient 12 coupes à dessert en Verrines en verre, une quantité généreuse convenant à plusieurs personnes d'une même famille, et peut également être utilisé dans les restaurants, les cafés, les pâtisseries, les buffets ou pour la préparation centralisée de repas lors d'événements. 【Verre de haute qualité】Fabriqué en verre tasse de haute qualité, il met clairement en valeur les couleurs et les différentes couches des desserts, ce qui le rend idéal pour la décoration de table, les buffets de desserts en libre-service ou la présentation de desserts tels que les puddings, les fruits et les mousses. 【Large ouverture】Sa Verrines tasse large ouverture facilite le remplissage, la superposition et la décoration, permettant de créer facilement des verrines de mousse, des verrines de pudding, du tiramisu ou d'autres desserts créatifs, et facilite également la dégustation. 【Capacité idéale】Chaque tasse contient environ 200 ml, une taille modérée qui évite le gaspillage d'ingrédients tout en respectant les portions recommandées pour les desserts, les yaourts ou les fruits, ce qui la rend adaptée à un usage quotidien et aux réceptions. 【Facile à nettoyer】Sa paroi intérieure lisse et délicate absorbe difficilement les odeurs et les taches. Facile à nettoyer au quotidien, elle est réutilisable. Elle convient parfaitement aux cuisines familiales, aux cafés et aux ateliers de pâtisserie où la préparation de desserts est fréquente.23,99 € -
Fracurs Lot de 60 Tasses à Dessert 7oz/210ml Avec 60 Couvercles et Cuillères Plastique Transparents Verres à Dessert Réutilisable pour Mousse, Pudding, Tiramisu et crème glacée[Ensemble de 60 Desserts ] Set de verrines Fracurs offre une solution complète pour vos créations dessert. Contient 60 coupes à dessert réutilisables (210 ml) en plastique alimentaire, 60 couvercles assortis pour une fraîcheur préservée, et 60 mini-cuillères à pudding pour une dégustation optimale. Idéal pour réceptions, traiteurs ou desserts du quotidien - la panoplie complète sans rien oublier. [Sécurité Alimentaire & Réutilisable] Les verrines avec couvercles sont fabriquées en plastique alimentaire haute qualité sans BPA - non toxique, sans odeur et incassable. Leur durabilité résiste aux cycles répétés de lavage et d'utilisation, avec un nettoyage et une réutilisation faciles. Une upgrade durable pour vos rituels dessert. [Design Transparent + Couvercle Bombé] La transparence des coupes révèle avec précision les couleurs et strates de vos desserts - pudding, mousse ou fruits deviennent un festin visuel. Les couvercles arqués assurent une fermeture hermétique : zéro fuite, zéro dessèchement. Parfait pour nomades, traiteurs ou stockage - les desserts gardent fraîcheur et présentation impeccable. [60 Mini-Cuillères Polyvalentes] Le set comprend 60 mini-cuillères qui le rendent parfait : savourez desserts, snacks ou finger food sans chercher de couverts supplémentaires. Usage universel pour puddings, parfaits, salades de fruits, dips ou petites portions - idéal pour fêtes, anniversaires, catering, pique-niques, réveillons, mariages, réunions familiales ou service café. [Robuste et Gain de Place] Ces coupes à dessert s'empilent intelligemment (gain de place dans les placards !) et sont anti-choc pour les déplacements - sac à dos, panier pique-nique ou valise traiteur inclus. Qu'il s'agisse de desserts, de portions snack ou de service catering - le set Fracurs allie fonctionnalité et design sans compromis.17,91 €16,99 €-5%
-
MALACASA 8 Bol Petit Dejeuner en Porcelaine, 420ml Bols à Soupe Blanc【Bols en Céramique de Qualité Supérieure】 : Chaque bol est fabriqué en céramique haute densité avec cuisson à haute température. Résistants aux chocs et dotés d'une surface lisse, nos bols à petit déjeuner sont recouverts d'une glaçure alimentaire sans plomb ni toxines. 【Compatibles Micro-ondes & Lave-vaisselle】 : Ces bols blancs résistent parfaitement aux températures élevées du micro-ondes. Leur finition anti-rayures supporte les lavages répétés au lave-vaisselle. 【Bols à Céréales Multifonctionnels】 : Avec leur diamètre de 12,8 cm et capacité maximale de 420 ml, ces bols petit déjeuner sont parfaits pour céréales, soupes, salades ou pâtes. Leur format idéal convient à tous les usages culinaires. 【Design Epuré en Blanc】 : Ces bols blancs au fini satiné s'intègrent avec élégance à tous les styles de table. Leur forme arrondie et leur couleur neutre en font des incontournables. 【 Set de 8 Bols en Céramique】 : Cet ensemble complet de bols à céréales et repas couvre tous les besoins familiaux. Son emballage cadeau raffiné en fait un présent idéal.35,49 €33,71 €-5% -
Winlauyet Lot de 6 bols en céramique de 300 ml de qualité supérieure - Idéal pour la glace, desserts, collations et plus - Empilables, adaptés aux enfants, facile à nettoyerPetits bols polyvalents : cet adorable ensemble de bols de 300 ml s'avère extrêmement pratique pour servir et préparer la cuisine. La livraison comprend 6 bols, parfaits pour la glace, le dessert, le riz, les collations, les noix, les accompagnements, les apéritifs, les sauces, les yaourts, les petites soupes ou les céréales. Contrôle des portions pour un mode de vie sain : les petits bols de 300 ml sont la taille idéale pour les enfants ou les adultes soucieux de leur santé qui veulent contrôler leurs portions. Ils sont légèrement plus grands qu'un bol à dessert, mais plus petits qu'un bol normal et sont donc parfaits pour un contrôle efficace des portions. Stable et pratique : ces petits bols sont juste la bonne taille pour les petites mains des enfants et sont faciles à tenir. Les bols empilables en porcelaine massive évitent les dommages de casse en cas de chute. Sécurité alimentaire : contrairement aux bols jetables et en plastique, chaque bol en céramique Winlauyet est fabriqué en porcelaine de haute qualité et subit deux brûlures à haute température à 1280 degrés. Ainsi, aucune substance nocive ne pénètre dans votre nourriture. Facile à nettoyer et peu encombrant : la texture lisse de la céramique se nettoie facilement au lave-vaisselle. Empilez-les dans le placard, et ces petits bols s'adaptent facilement à d'autres plats。21,99 €
-
50 CUILLÈRES DESSERT ARGENTÉESPack 50 pieces- Cuillères luxe plastique jetables- Argent4,89 € -
La Cuillère d'argent : Pâtisserie: Recettes étape par étape avec La Cuillère d'argent49,95 €37,99 €-24%
