10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la préparation.
Étape 2
Fouetter le blanc d’œuf dans un grand bol jusqu’à ce qu’il devienne mousseux. Cela prendra environ deux à trois minutes.
Étape 3
Ajouter le café soluble et le cacao en poudre au blanc d’œuf mousseux.
Étape 4
Mélanger délicatement jusqu’à obtenir une consistance homogène. Assurez-vous que le café et le cacao sont bien dissous et intégrés dans le mélange.
Mon astuce de chef
Pour obtenir une texture particulièrement onctueuse, assurez-vous que le blanc d’œuf est bien monté avant d’ajouter les autres ingrédients. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de crème liquide pour une touche encore plus gourmande.
Accord boisson
Pour accompagner ce délice glacé au café, un espresso court ou un café allongé peut sublimer les saveurs du dessert. Si vous préférez une boisson non caféinée, une infusion de vanille glacée pourrait se marier à merveille avec le goût intense du café.
Le délice glacé au café prend racine dans l’amour universel du café et de la glace. Ce dessert est une déclinaison maison de la crème glacée au café, souvent servie dans les restaurants et cafés du monde entier. Sa simplicité et sa rapidité d’exécution en font un incontournable des réceptions estivales.
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le délice glacé au café dans des verrines en verre transparent. Ajoutez une touche de cacao en poudre tamisé sur le dessus pour une finition professionnelle. Vous pouvez également utiliser des cuillères à dessert en acier inoxydable pour un contraste moderne et épuré.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 €
-
TTOPBAO Lot de 12 Verrine en verre à large ouverture (200 ml), Verrine verre transparentes pour pudding, mousse ou yaourt, idéales pour les desserts, les fruits, les glaces, les en-cas, etc【Lot avantageux】Un ensemble contient 12 coupes à dessert en Verrines en verre, une quantité généreuse convenant à plusieurs personnes d'une même famille, et peut également être utilisé dans les restaurants, les cafés, les pâtisseries, les buffets ou pour la préparation centralisée de repas lors d'événements. 【Verre de haute qualité】Fabriqué en verre tasse de haute qualité, il met clairement en valeur les couleurs et les différentes couches des desserts, ce qui le rend idéal pour la décoration de table, les buffets de desserts en libre-service ou la présentation de desserts tels que les puddings, les fruits et les mousses. 【Large ouverture】Sa Verrines tasse large ouverture facilite le remplissage, la superposition et la décoration, permettant de créer facilement des verrines de mousse, des verrines de pudding, du tiramisu ou d'autres desserts créatifs, et facilite également la dégustation. 【Capacité idéale】Chaque tasse contient environ 200 ml, une taille modérée qui évite le gaspillage d'ingrédients tout en respectant les portions recommandées pour les desserts, les yaourts ou les fruits, ce qui la rend adaptée à un usage quotidien et aux réceptions. 【Facile à nettoyer】Sa paroi intérieure lisse et délicate absorbe difficilement les odeurs et les taches. Facile à nettoyer au quotidien, elle est réutilisable. Elle convient parfaitement aux cuisines familiales, aux cafés et aux ateliers de pâtisserie où la préparation de desserts est fréquente.23,99 €
-
Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 €
-
Amazon Basics Cuillères à Café en Acier Inoxydable avec Bord Rond, 13,3 cm, Lot de 12Lot de 12 cuillères à café tendances Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, finition miroir Passe au lave-vaisselle. Idéal pour la maison, le bureau, les cafés et les restaurants Design simple mais robuste pour assurer un usage longue durée Profitez de votre café comme il se doit11,98 €9,98 €-17%




