Le délice glacé à l’orange est une douceur simple et rapide à réaliser, idéale pour terminer un repas sur une note fruitée et rafraîchissante. Avec seulement trois ingrédients principaux, ce dessert est accessible et promet de séduire les papilles des petits comme des grands.
10 minutes
5 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, verser la crème liquide et ajouter le sucre. Chauffer à feu doux tout en remuant jusqu’à ce que le mélange atteigne l’ébullition.
Étape 2
Retirer la casserole du feu. Ajouter immédiatement le jus d’orange en remuant délicatement pour bien l’incorporer.
Étape 3
Ajouter ensuite les zestes d’orange et bien mélanger.
Étape 4
Transférer le mélange dans un récipient adapté et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure. Pour une version glacée, placer au congélateur jusqu’à ce que le mélange prenne une texture de crème glacée.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de l’orange, ajoutez quelques gouttes d’extrait naturel d’orange ou une pincée de cannelle pour une touche épicée.
Accord boisson
Un thé glacé à la pêche accompagnera parfaitement ce dessert, apportant une touche de douceur et de fraîcheur.
Le délice glacé à l’orange est une recette inspirée des crèmes glacées traditionnelles, mettant en valeur la saveur intense de l’orange, un fruit apprécié pour sa fraîcheur et ses bienfaits santé.
Comment présenter
Servez ce délice dans de petites verrines en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur éclatante. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche décorative et parfumée.
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