Délice fondant : chèvre, miel et thym en symphonie

Délice fondant : chèvre, miel et thym en symphonie

5/5 - (5 votes)
sorbetières et yaourtières - Promotion standard

Découvrons ensemble une recette alliant la douceur du miel, la fraîcheur du chèvre et le parfum délicat du thym. Ce délice fondant ravira les gourmets et apportera une touche de raffinement à votre table.

10 minutes

15 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Assez salé Source de protéines

Synthèse express

Profil : Recette relativement énergétique avec une forte teneur en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines, principalement issues du fromage de chèvre.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, attention à la consommation excessive.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique et en graisses.

Par 100 g de recette
302 kcal
Prot. 12 g — Gluc. 32.8 g — Lip. 16 g
Par portion (4 parts)
397 kcal
Prot. 15.8 g — Gluc. 42.9 g — Lip. 21 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 302 kcal
Lipides
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 7.8 g
Glucides
Glucides totaux 32.8 g
dont sucres 12.1 g
Autres
Protéines 12 g
Fibres 1.5 g
Sel 1.22 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Tranchez le fromage de chèvre en rondelles d’épaisseur moyenne et préchauffez votre four à 200°C.

2. Assemblage

Disposez les tranches de pain de mie sur la plaque de cuisson. Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide du pinceau. Placez une rondelle de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain.

3. Ajout du miel et du thym

Arrosez le fromage d’une demi-cuillère à soupe de miel. Saupoudrez ensuite de thym séché. Assaisonnez chaque tranche d’une pincée de sel et poivre.

4. Cuisson

Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondant et légèrement doré.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense, vous pouvez opter pour du miel de châtaignier qui se marie parfaitement avec le fromage de chèvre.

Côte du Rhône blanc

Un vin blanc sec comme un Côte du Rhône blanc se marie à merveille avec ce délice fondant au chèvre.

L’info en plus

Ce délice fondant est une revisite des classiques tartines au fromage. Il est souvent apprécié en entrée gourmande lors de repas festifs en France.

Imprimer

Dressage soigné

Présentez vos tartines sur une ardoise pour un effet bistrot chic et utilisez une petite cuillère à dessert pour le miel restant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • BESTOOL Lot de 4 Tableaux Noirs, Tableau Noir de Table avec Base Double Face Ardoise Buffet Signes Étiquettes de Prix Affichage Menu Boissons pour Anniversaire Mariage Bar Café, 22 x 30cm
    Tableau noir parfait : les mini tableaux noirs sont parfaits pour afficher des annonces telles que des menus de restaurant ou afficher des numéros de table lors d'événements. Tant d'utilisations! Tableau décoratif mignon : tableau de 22 x 30 cm avec base, double face inscriptible, taille mignonne pour décorer sur la table, 4 planches et 4 bases incluses. Tableau noir amovible : ce mini tableau noir peut être facilement retiré de la base en bois afin que vous puissiez écrire ou nettoyer le tableau noir. Pratique à utiliser. Aussi pour accrocher : Une ficelle dorée est attachée à chaque mini tableau noir pour un affichage facile n'importe où. Contenu: livré dans un lot de 4 mini tableaux noirs.Convient à la fois aux marqueurs à craie liquide et à la craie ordinaire. Veuillez nettoyer le tableau avec un chiffon humide.
    27,99 €
  • DONQL 12 Pièces Mini tableaux noirs, Petit Tableau Noir,Mini Panneaux d'Affichage, Chevalet Ardoise de Table pour Buffet Mariage Boulangerie Fête Étiquette de Prix Décoration Signe Porte Nom
    【Mini Ardoise Craie】 Mesurant 10 x 7,2 cm, le petit tableau noir peut être démonté et empilé pour gagner de la place et faciliter son transport. 【Erasable et réutilisable】 Vous pouvez facilement éliminer n'importe quel message écrit avec un petit tableau noir en utilisant la gomme (non inclus), et le message écrit avec un stylo de Mini Ardoise Craie peut être essuyé avec un chiffon humide. Notre Mini Panneaux d'Affichag peut être effaçable et réutilisable. 【Tout placement】 Chaque miniboard noir est équipé d'un support fixe qui peut être facilement démantelé. La conception rectangulaire élégante le maintient équilibré sur le support, ce qui le rend pratique pour le stockage et la sauvegarde de l'espace après utilisation. 【Environnement et de haute qualité】 Nous utilisons un matériau en bois naturel, la surface lisse noire de notre miniboard noir est facile à écrire, et elle peut être utilisée avec de la craie ou de la craie liquide régulière (non incluse). 【Occasions multifonctionnelles】 Le Chevalet Ardoise de Table peut être utilisé non seulement comme noms de lieux et panneaux de préavis, mais aussi comme cartes de lieux et étiquettes de nourriture sur la table de mariage. Ou des étiquettes de menu de nourriture de bricolage, des étiquettes préférées et des étiquettes de décoration de plantes pendant les vacances et les fêtes.
    11,99 €
Retour en haut