15 minutes
25 à 30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est énergétique et riche en sucres.
Protéines : Il offre une quantité raisonnable de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 341 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 9.2 g |
| dont acides gras saturés | 1.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 58.5 g |
| dont sucres | 34.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.4 g |
| Fibres | 1.9 g |
| Sel | 0.47 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Mettre le yaourt dans un grand bol avec une cuillère. Utiliser le pot de yaourt pour mesurer et ajouter 2 pots de sucre, 3 pots de farine et 2 pots de chocolat en poudre.
2. Ajout de la levure et de l’huile
Ajouter le sachet de levure dans le bol. Remplir le pot de yaourt aux trois-quarts avec de l’huile et verser dans le bol. Jeter le pot de yaourt.
3. Incorporation des œufs et mélange
Ajouter les œufs entiers dans le bol. Mélanger avec un batteur électrique doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte semble trop claire, ajouter quelques cuillères de cacao et mélanger de nouveau.
4. Préchauffage du four et préparation du moule
Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Beurrer le moule à gâteau avec une noisette de beurre.
5. Cuisson du gâteau
Verser la pâte dans le moule, en s’assurant qu’elle est bien centrée. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
6. Refroidissement et démoulage
Laisser le gâteau refroidir pendant 5 à 10 minutes, puis démouler et placer sur un plat de service.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour enrichir la pâte avant la cuisson.
Boisson chaude recommandée
Un chocolat chaud accompagnera merveilleusement bien ce gâteau et renforcera les saveurs chocolatées.
L’info en plus
Ce dessert facile est dérivé du célèbre gâteau au yaourt souvent fait pour initier les enfants à la pâtisserie. La version chocolatée ajoute une touche gourmande parfaite pour les amateurs de chocolat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau : en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa couleur chocolatée.
