Délice express : gâteau yaourt-choco

Délice express : gâteau yaourt-choco

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sorbetières et yaourtières - Promotion standard
Simple et rapide à préparer, le gâteau yaourt-choco est une gourmandise idéale pour les envies sucrées. Avec des ingrédients du quotidien, ce délice express ravira petits et grands.

15 minutes

25 à 30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en sucres Riche en énergie Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est énergétique et riche en sucres.
Protéines : Il offre une quantité raisonnable de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
341 kcal
Prot. 6.4 g — Gluc. 58.5 g — Lip. 9.2 g
Par portion (4 parts)
1119 kcal
Prot. 20.9 g — Gluc. 191.8 g — Lip. 30.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 341 kcal
Lipides
Matières grasses 9.2 g
dont acides gras saturés 1.9 g
Glucides
Glucides totaux 58.5 g
dont sucres 34.3 g
Autres
Protéines 6.4 g
Fibres 1.9 g
Sel 0.47 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients

Mettre le yaourt dans un grand bol avec une cuillère. Utiliser le pot de yaourt pour mesurer et ajouter 2 pots de sucre, 3 pots de farine et 2 pots de chocolat en poudre.

2. Ajout de la levure et de l’huile

Ajouter le sachet de levure dans le bol. Remplir le pot de yaourt aux trois-quarts avec de l’huile et verser dans le bol. Jeter le pot de yaourt.

3. Incorporation des œufs et mélange

Ajouter les œufs entiers dans le bol. Mélanger avec un batteur électrique doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Si la pâte semble trop claire, ajouter quelques cuillères de cacao et mélanger de nouveau.

4. Préchauffage du four et préparation du moule

Préchauffer le four à 200 degrés Celsius. Beurrer le moule à gâteau avec une noisette de beurre.

5. Cuisson du gâteau

Verser la pâte dans le moule, en s’assurant qu’elle est bien centrée. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.

6. Refroidissement et démoulage

Laisser le gâteau refroidir pendant 5 à 10 minutes, puis démouler et placer sur un plat de service.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour enrichir la pâte avant la cuisson.

Boisson chaude recommandée

Un chocolat chaud accompagnera merveilleusement bien ce gâteau et renforcera les saveurs chocolatées.

L’info en plus

Ce dessert facile est dérivé du célèbre gâteau au yaourt souvent fait pour initier les enfants à la pâtisserie. La version chocolatée ajoute une touche gourmande parfaite pour les amateurs de chocolat.

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Comment présenter

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