Délice express : gâteau au yaourt irrésistible

Délice express : gâteau au yaourt irrésistible

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Le gâteau au yaourt demeure un classique indétrônable parmi les douceurs rapides et faciles à réaliser. Très prisé pour sa simplicité et son gout subtil, ce dessert est parfait pour toute occasion, qu’il s’agisse d’un goûter improvisé ou d’une fin de repas toute en douceur. En quelques étapes, réalisez un délice qui ravira les papilles des petits comme celles des grands.

10 minutes

25 à 30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Riche en sucres Source de protéines

Synthèse express

Profil : Ce gâteau au yaourt est un plat énergétique.
Protéines : Il fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
318 kcal
Prot. 6.3 g — Gluc. 42.4 g — Lip. 13.7 g
Par portion (4 parts)
497 kcal
Prot. 9.9 g — Gluc. 66.2 g — Lip. 21.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 318 kcal
Lipides
Matières grasses 13.7 g
dont acides gras saturés 2.7 g
Glucides
Glucides totaux 42.4 g
dont sucres 17.1 g
Autres
Protéines 6.3 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.68 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Casser les œufs dans un cul de poule et bien mélanger avec un fouet. Ajouter le sucre et mélanger vigoureusement pour obtenir un mélange mousseux.

2. Incorporation des ingrédients

Ajouter le yaourt et mélanger à nouveau. Ajouter la fleur de sel (si désiré), la farine, la levure, puis mélanger jusqu’à épaississement.

3. Finalisation

Incorporer l’huile végétale en dernier. Beurrer un moule et y verser la préparation.

4. Cuisson

Préchauffer le four à 170-180 degrés. Enfourner et laisser cuire entre 25 à 30 minutes. Tester la cuisson à l’aide d’un couteau.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour un goût plus gourmand, ajoutez quelques zestes de citron ou d’orange à la préparation.

Jus d’orange frais

Accompagnez ce gâteau d’un jus d’orange frais pour une touche de vitalité.

L’info en plus

Le gâteau au yaourt est originaire de France et s’est répandu à travers le monde en raison de sa facilité de préparation et de son goût doux et agréable.

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Comment présenter le gâteau au yaourt

Servez ce délicieux gâteau sur un plat de présentation à gâteau de couleur neutre pour une mise en valeur subtile mais efficace.

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