Le milkshake est une gourmandise intemporelle qui séduit petits et grands par sa texture crémeuse et ses saveurs délicates. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir deux versions irrésistibles : un milkshake citron acidulé et un milkshake framboise délicieusement fruité. Ces recettes, idéales pour quatre personnes, sont non seulement rapides à réaliser mais aussi synonymes de plaisir rafraîchissant.
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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce milkshake est assez énergétique et très sucré.
Protéines : L'apport en protéines est faible.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 108 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 1.9 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 21.2 g |
| dont sucres | 18.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.4 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.04 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Milkshake citron
Mettez les glaçons, le lait, le sorbet au citron, éventuellement le sucre et le zeste de citron dans un blender. Puis, mixez pendant 2/3 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse. Décorez avec un crayon pâtissier au caramel.
2. Milkshake framboise
Mettez les glaçons, le lait, les framboises, le sorbet à la framboise, la glace à la vanille et le sucre dans un blender. Ensuite, mixez pendant 2/3 minutes jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Décorez avec un crayon pâtissier à la fraise.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de chantilly sur le dessus de vos milkshakes avant de servir.
Servir avec une boisson rafraîchissante
Ces milkshakes peuvent être accompagnés d’un thé glacé ou d’une citronnade pour accentuer l’effet désaltérant.
L’info en plus
Originaires des États-Unis, les milkshakes ont évolué pour inclure une variété de saveurs et de textures, devenant un incontournable de la cuisine mondiale.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter vos milkshakes
Présentez vos milkshakes dans de grands verres à cocktail pour une allure élégante et utilisez des pailles colorées pour un effet ludique. Pour accentuer le côté exotique et rafraîchissant, vous pouvez également décorer le rebord du verre avec des tranches de citron ou de framboise fraîches.
