Le camembert fondu à la persillade est un délice simple et rapide à préparer, idéal pour une entrée conviviale. Ce plat met en avant la richesse du fromage fondu, sublimé par l’ail et le persil. Une recette à la portée de tous, qui saura ravir vos invités.
5 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 160°C.
Étape 2
Coupez proprement le dessus du camembert avec un couteau.
Étape 3
Pressez les gousses d’ail et répartissez-les sur le dessus du camembert.
Étape 4
Saupoudrez abondamment de persil sur le fromage.
Étape 5
Placez le camembert au four pendant 15 minutes.
Étape 6
En attendant, toastez le pain de mie jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 7
Sortez le camembert du four et servez immédiatement avec le pain de mie toasté.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, utilisez du persil frais. Si vous aimez les épices, ajoutez une pincée de piment d’Espelette sur le camembert avant de l’enfourner.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis se mariera parfaitement avec la richesse du camembert fondu.
Le camembert est un fromage emblématique de la Normandie. Sa croûte fleurie et son goût unique en font un incontournable de la gastronomie française. Cette recette de camembert fondu est une manière originale et gourmande de le déguster.
Comment présenter
Pour une présentation élégante, servez le camembert fondu dans une assiette à fromage en ardoise. Disposez les tranches de pain de mie toasté autour du camembert pour un effet visuellement attrayant.
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