Le camembert au four est une véritable invitation à un moment de partage et de convivialité. Ce délice fondant est l’allié parfait pour vos soirées entre amis ou en famille, apportant une touche de chaleur et de réconfort. Élaboré à partir du célèbre fromage normand, ce plat saura séduire les amateurs de cuisine authentique et généreuse.
10 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Le plat est énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Relativement riches en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la teneur élevée en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 351 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27 g |
| dont acides gras saturés | 12.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 12.1 g |
| dont sucres | 10.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 16.2 g |
| Fibres | 1.3 g |
| Sel | 1.38 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du fromage
Préchauffez le four à 180°C. Retirez le camembert de son emballage en papier et replacez-le dans sa boîte en bois. Avec un couteau, quadrillez légèrement le dessus du fromage.
2. Assaisonnement
Arrosez le camembert de miel, parsemez-le de noix écrasées et saupoudrez d’herbes de Provence, de sel et de poivre.
3. Cuisson
Placez le camembert dans un plat à four tapissé de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré en surface.
Mon astuce de chef
Pour une expérience gustative encore plus intense, servez votre camembert avec une baguette frottée d’ail et légèrement grillée. Cette touche croustillante ajoutera une dimension supplémentaire à votre plat.
Accord vin
Accompagnez ce délice fondant d’un vin blanc sec, comme un Chardonnay, pour équilibrer les saveurs crémeuses et apporter une note de fraîcheur.
L’info en plus
Originaire de Normandie, le camembert est l’un des fromages français les plus célèbres. Inventé au XVIIIe siècle, il est devenu un symbole de la gastronomie française à travers le monde.
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Comment présenter
Présentez le camembert au four directement dans sa boîte en bois, sur un plateau de présentation en bois pour un aspect rustique. Accompagnez-le de morceaux de pain frais et de quelques fruits secs disposés autour.
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