Délice mangue sans four : la recette facile à base de lait, farine et œuf

Délice mangue sans four : la recette facile à base de lait, farine et œuf

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Découvrez le délice mangue, un dessert exotique et rafraîchissant qui ne nécessite pas l’utilisation d’un four. Cette recette facile allie la douceur de la mangue à une crème légère, le tout enveloppé dans de délicieuses crêpes. Parfait pour un dessert en famille ou entre amis, ce plat apportera une touche tropicale à votre table.

30 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélangez le sucre glace, le lait, la farine tamisée et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 2

Laissez reposer la pâte pendant 20 minutes puis filtrez-la pour éliminer les grumeaux.

Étape 3

Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et versez une petite louche de pâte pour cuire les crêpes d’un seul côté pendant 1 à 2 minutes.

Étape 4

Laissez refroidir chaque crêpe avant de les empiler les unes sur les autres.

Étape 5

Épluchez et coupez la mangue en petits morceaux.

Étape 6

Dans un autre bol, fouettez la crème froide avec un fouet électrique jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Étape 7

Ajoutez progressivement le sucre glace à la crème tout en continuant de fouetter.

Étape 8

Garnissez chaque crêpe d’une couche de crème et de morceaux de mangue, puis roulez-les ou pliez-les selon votre préférence.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez une pointe de zeste de citron vert à la crème avant de garnir les crêpes.

Accord boisson

Un thé glacé à la menthe sera parfait pour accompagner ce dessert et accentuer sa fraîcheur.

Ce dessert s’inspire des saveurs tropicales, mettant en avant la mangue, un fruit très apprécié pour sa douceur et son parfum intense.

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Comment servir

Présentez les crêpes dans une assiette de présentation, accompagnées de quelques feuilles de menthe pour la décoration. Utilisez des assiettes à dessert pour une présentation élégante.

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    1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 x 15 x 1,9 cm. Les assiettes rondes à dessert conviennent bien comme assiettes à en-cas, assiettes de service ou petites assiettes de dîner pour les gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15,2 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits aliments. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, la soirée tapas ou la présentation décorative de table 3. Design noir avec structure décorative. Le look noir simple et la texture de surface visible offrent une présentation moderne. En tant qu'assiette à sushi, assiette à gâteau ou assiette apéritive, les aliments peuvent être servis de manière élégante et visuellement attrayante 4. Rebord légèrement surélevé pour un service propre. Le rebord légèrement surélevé aide à mieux maintenir les en-cas, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Cela rend les assiettes de service rondes pratiques pour les trempettes, les desserts, les amuse-bouches, les petites salades et diverses entrées 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les célébrations. Les 6 petites assiettes conviennent pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, la fête, le buffet et le dîner des invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à snacks, assiette d'accompagnement ou assiette de service - le set peut être combiné avec d'autres vaisselles de nombreuses façons
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