10 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Placez-les dans une boîte hermétique et mettez-la au congélateur pour au moins 4 heures.
Étape 2
Une fois les bananes congelées, sortez-les du congélateur. Dans un mixeur, ajoutez les bananes congelées et les 500 g de mangue.
Étape 3
Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène, sans morceaux.
Étape 4
Servez immédiatement ou conservez le sorbet au congélateur dans un récipient hermétique.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une cuillère à soupe de lait de coco avant de mixer. Cela apportera une touche exotique à votre sorbet.
Boisson rafraîchissante
Accompagnez votre sorbet d’une infusion glacée à la menthe fraîche pour un accord parfait.
Ce sorbet est inspiré des saveurs tropicales et est idéal pour conclure un repas estival en légèreté. La mangue, fruit emblématique des régions tropicales, apporte douceur et onctuosité à ce dessert.
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Comment présenter ?
Servez votre sorbet dans des coupes en verre pour mettre en valeur sa belle couleur jaune. Ajoutez quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur et d’élégance.
