Le lait de coco, avec sa texture onctueuse et son parfum délicat, transporte instantanément vos papilles vers des horizons lointains. Ingrédient versatile, il s’invite tant dans les plats salés que sucrés pour apporter une touche d’exotisme.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer l’eau sans la porter à ébullition.
Étape 2
Mélanger la noix de coco râpée et l’eau chaude dans le blender. Mixer le tout pendant plusieurs minutes jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Filtrer (séparer les solides des liquides) le mélange à l’aide d’une passoire fine ou d’une étamine placée au-dessus d’un bol, en pressant bien pour extraire tout le liquide.
Étape 4
Sucrer le lait obtenu avec du miel ou du sirop d’agave si désiré.
Mon astuce de chef
Pour un lait de coco encore plus onctueux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d’huile de coco lors du mixage.
Cocktail exotique
Pour accompagner vos desserts, concoctez un cocktail exotique en mixant ce lait de coco maison avec du jus d’ananas et un peu de rhum. Ajoutez-y des glaçons pour une fraîcheur optimale !
L’info en plus
Le lait de coco peut être utilisé comme base pour des currys savoureux ou ajouté dans des smoothies pour une touche tropicale. Il s’intègre aussi parfaitement dans les préparations de gâteaux, apportant moistness (moelleux) et richesse aux pâtisseries.
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Servez votre lait de coco maison dans une carafe en verre accompagnée de jolies tasses à café pour souligner son élégance. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur dans un bocal en verre hermétique pour maintenir sa fraîcheur.
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Luminarc Arcoroc Quadro Frigo Pichet avec un couvercle 110cl, 1 Pichet, BlancBroc réfrigérant avec bouchon Contenance: 1,1 l13,50 €
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com-four® 6x tasses à espresso en céramique 125 ml – Tasses moka colorées – petites tasses artisanales pour espresso, cappuccino, moka et ristretto (06 pièces - vert/orange/rose/bleu/jaune/gris)ENSEMBLE DE TASSES ESPRESSO: Les tasses à expresso élégantes avec une forme bulbeuse soutiennent le développement de l'arôme et sont idéales pour l'espresso, le ristretto et le moka! GRANDES COULEURS: Grâce à leurs superbes couleurs et à leur design moderne, les tasses à moka sont toujours un accroche-regard enchanteur à la table à manger ou au bureau! HAUTE QUALITÉ: Les tasses sans danger pour les aliments et résistantes à la température vont au micro-ondes et peuvent être facilement nettoyées au lave-vaisselle! JOLI CADEAU: Les tasses à café sont également idéales pour offrir à des amis, de la famille ou des collègues de travail pour un anniversaire ou pour l'inauguration! CONTENU DE LA LIVRAISON: 6x tasses à expresso // Dimensions (ØxH): env. 7 x 6 cm // Capacité jusqu'au bord de la tasse: 125 ml, 85 ml recommandé // Matière: céramique // Couleur: vert, orange, rose, bleu, jaune, gris19,99 €
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Le Parfait -Bocaux Super - 0.75L, Lot de 6Capacité : 0,75L Gamme Super Fabrication française Forme arrondie et légèrement bombée Disponibles en plusieurs tailles, parfaits pour conserver les fruits et légumes frais, soupes, sauces, chutneys et plats cuisinés. Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Diamètre : 85mm29,65 €18,99 €-36%
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Rayher Bocal en verre avec couvercle 1000ml, ø10,5cm, 17cm transparent, 68037000DÉCORATIF : Le bocal en verre est parfait comme accessoire de décoration. Il peut être décoré au pochoir, avec du papier Decopatch, des serviettes, des rubans adhésifs, des inscriptions et autres accessoires de décoration. Il peut également être peint. POLYVALENT : Le verre avec couvercle est aussi idéal comme pot de yaourt en verre. Vous pouvez fermenter et y conserver votre propre yaourt, mais aussi du kéfir de lait, à l’eau, et vos liqueurs. Il peut aussi contenir les cocktails, le thé aux perles. PRÉSENTOIR : Le verre convient aussi parfaitement comme vase, mais aussi bocal à bonbon. Vous pouvez ainsi y conserver et présenter vos bonbons et friandises. En plus, le bocal est un emballage cadeau parfait pendant les fêtes : noël, anniversaire, etc. DESIGN PRATIQUE : Ce bocal est doté d’un couvercle à vis pratique. Il est par conséquent idéal comme pot de conservation en verre. Ce verre transparent pouvant être customisé sera aussi parfait comme cadeau pour un ami, un proche ou encore un collègue. DE QUALITÉ : Ce pot en verre transparent est à base de matériau de qualité supérieure et durable. Il a une capacité de contenance de 1000 ml, une hauteur de 17 cm et un diamètre de 10,5 cm. Il sera aussi parfait pour conserver des céréales, du sucre, etc.3,66 €