Flan Veggie : brocolis, tomates et Poivrons

Flan Veggie : brocolis, tomates et Poivrons

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Le flan veggie est une alternative savoureuse et colorée pour intégrer des légumes à vos repas. Avec des brocolis, des tomates et des poivrons, ce plat est non seulement délicieux mais également riche en vitamines et minéraux. Idéal pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis, ce flan ravira aussi bien les végétariens que les amateurs de bonne cuisine. En suivant cette recette simple, vous découvrirez les secrets pour réussir ce plat à tous les coups.

25 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C. Préparez tous vos légumes en les égouttant bien s’ils sont en conserve.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le lait de coco, la farine de pois chiches et la levure nutritionnelle. Ajoutez le curcuma, le sel et le poivre.

Étape 3

À l’aide d’un mixeur plongeant, mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Ajoutez les brocolis, les tomates et les poivrons à la pâte et mélangez délicatement.

Étape 5

Huilez légèrement un moule à flan à l’aide de l’huile d’olive.

Étape 6

Versez la préparation dans le moule et lissez la surface à l’aide d’une spatule.

Étape 7

Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit bien doré et ferme au toucher.

Étape 8

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez une poignée de noix de cajou mixées à la préparation.

Accord mets vins

Un vin blanc sec et fruité, comme un sauvignon blanc, s’accordera parfaitement avec ce flan veggie.

Le flan veggie est une variante moderne du traditionnel flan salé. Il offre une option végétarienne qui peut être adaptée aux goûts de chacun en modifiant les légumes ou les épices utilisées.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ce flan veggie ?

Servez votre flan veggie chaud ou tiède, coupé en parts égales. Présentez-le sur un plat de service en céramique blanche pour faire ressortir les couleurs des légumes. Accompagnez le flan de quelques feuilles de roquette pour ajouter une touche de fraîcheur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • MALACASA Assiettes Rectangulaires en Porcelaine, 4 Grandes Assiettes à Dessert Rectangulaire 30.7 x 18.5 cm, Plateau Aperitif Blanches en Céramique pour Repas Dîner Salon Dessert Sushis, Série Plat
    【Porcelaine de Haute Qualité】MALACASA plateau aperitif en porcelaine est fabriquée en céramique de première qualité, robuste et résistante aux rayures, avec une surface lisse et brillante, très facile à nettoyer et à entretenir, ce qui lui confère une longue durée de vie. 【Taille Parfaite avec un Espace Spacieux】(L x l x H) 30,7 x 18,5 x 2 cm. Ces assiette plate réactangulaires ont un rebord orienté vers le haut pour garder les aliments bien à l'intérieur. Elles peuvent servir d'assiettes à sushis, d'assiettes à dessert, d'assiettes à apéritifs. 【Aesthetic Attribution】The smooth, glazed surface gives porcelain plates a simple, elegant look. What's more, white assiettes service de table can enhance aesthetic appeal and not distract from the desserts themselves. 【Passe au Micro-ondes et au Lave-vaisselle】Ces assiettes en porcelaine sont adaptées au micro-ondes et au lave-vaisselle. Cela ajoute de la commodité à votre utilisation quotidienne car vous pouvez réchauffer les desserts directement sur les assiettes et les nettoyer facilement sans craindre d'endommager la céramique. Sans plomb et non toxique, sans danger pour les aliments. 【GARANTIE MALACASA】 1) Remplacement des articles endommagés. 2) Problèmes de livraison. 3) Toutes les informations complémentaires sur les produits. Nous assurons un service clientèle 24 heures sur 24, n'hésitez donc pas à nous contacter.
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  • BAVARY Service Vaisselle Cermico 27 Pcs, Set De Table & Assiette Ceramique – Service De Table 6 Personnes De Plates & Assiette Creuse, Bols – Vaisselle Et Arts De La Table Micro-Onde/Lave-Vaisselle
    🍽️ SERVICE COMPLET POUR 6 PERSONNES : Ce service de table 6 personnes est un vrai service vaisselle 6 personnes en service de table complet. Contenu (25 pcs) : Assiettes plates (dîner) 26,5 cm (6) Assiettes creuses (soupe) 21 cm (6) assiette dessert 23 cm (6) bols 15 cm (6) saladier 30 cm (1). Un dinner set prêt à l’emploi, type set assiettes 6 personnes, pensé comme service assiette 6 personnes et lot assiette. 🌊 DESIGN ORGANIQUE EFFET FAIT MAIN : Les formes “vagues” rendent chaque assiette de table agréable à présenter, tout en restant empilable. Sur un set de table, ou d'une assiette service de table crée une ambiance calme. Le style s’intègre aux services de table modernes et à la vaisselle et arts de la table; recherché aussi en assietes plate pour un vrai servisse de table harmonieux. 🏺 CÉRAMIQUE BEIGE DURABLE : Chaque assiette ceramique est émaillée, solide et agréable au toucher. Notre assiette creuse ceramique garde bien la chaleur, idéale pour la vaisselle et plats de service. Parfait pour composer des assiettes complètes au quotidien. Ce set s’inscrit dans un service de vaisselle complet, complète vos services de vaisselle, et correspond à un service vaisselle complet moderne. 🔥 PRATIQUE AU QUOTIDIEN : Compatible lave-vaisselle et assiette micro onde pour réchauffer vite, sans contraintes. Utile en routine comme en repas express, et simple à intégrer à un service a vaisselle déjà en place. Pratique aussi si vous partez d’un service vaisselle 4 personnes et souhaitez agrandir votre collection sans changer de style. 🎁 TABLE EN HARMONIE : Le beige se marie facilement avec une assiette blanche en contraste. Pour varier les dressages, une assiette creuse blanche peut compléter la table sans dépareiller. Plus doux et facile à vivre que des assiettes en faience, et souvent plus léger qu’une vaisselle en gres ou une assiette en gres. 🧱 RANGEMENT OPTIMISÉ & COHÉRENCE : Les pièces s’empilent de façon stable pour gagner de la place : idéal parmi les services complets. Les assiettes couvrent le besoin d’une assiette plate de 25 cm tout en offrant plus d’espace (26,5 cm). Le tout fonctionne comme set vaisselle au quotidien, s’intègre à un set de vaisselle, et reste pratique en service a table.
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