le yaourt glacé maison est une alternative rafraîchissante et saine aux glaces industrielles. Facile et rapide à préparer, il ne nécessite pas de matériel sophistiqué. Suivez notre recette pour réaliser un dessert savoureux et personnalisé, idéal pour les chaudes journées d’été.
15 minutes
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facile
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Ingrédients
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personnes
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Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mettre un yaourt nature ou yaourt grec au congélateur pendant environ une heure. Cette étape est essentielle pour obtenir une texture agréable et glacée.
Étape 2
Pendant ce temps, mixer les fruits choisis jusqu’à obtenir une purée lisse. Cette étape permet de libérer les arômes et saveurs des fruits.
Étape 3
Filtrer les fruits mixés avec une passoire pour récupérer uniquement le jus, en éliminant les petits grains. Cela rendra votre yaourt glacé plus doux et agréable en bouche.
Étape 4
Récupérer le yaourt du congélateur puis l’assouplir à l’aide d’une maryse ou d’un fouet. Cette action rendra le yaourt plus facile à mélanger avec le coulis de fruits.
Étape 5
Ajouter petit à petit le coulis de fruits au yaourt, en mélangeant délicatement pour bien incorporer le tout. Goûter et ajuster le sucre selon vos préférences.
Étape 6
Verser le mélange dans un ramequin. Vous pouvez déguster immédiatement ou placer au congélateur pour le raffermir davantage si vous ne le consommez pas tout de suite.
Étape 7
Décorer éventuellement avec des fruits congelés ou frais avant de servir pour une touche esthétique et gourmande.
Mon astuce de chef
Pour un yaourt glacé encore plus onctueux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche au yaourt avant de le congeler.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé aux agrumes se marie parfaitement avec ce dessert fruité, apportant une touche de fraîcheur supplémentaire.
Le yaourt glacé est originaire des États-Unis, où il a gagné en popularité dans les années 1980 comme alternative plus saine à la crème glacée traditionnelle. Aujourd’hui, il est apprécié dans le monde entier pour sa légèreté et sa polyvalence.
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Comment servir
Présentez votre yaourt glacé dans des ramequins individuels pour une touche élégante, accompagnés de petites cuillères à dessert en inox. Ajoutez une feuille de menthe sur le dessus pour un effet visuel rafraîchissant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 12 cuillères à dessert en acier inoxydable 15 x 3,2 cm🍴 Lot de 12 cuillères, matériau en acier inoxydable de haute qualité avec effet miroir. 🍴 Format de 13,5 cm x 3 cm, idéal pour les gâteaux ou les desserts. 🍴 Va au lave-vaisselle, vous pouvez donc le nettoyer plus facilement 🍴 Construction durable, résistant à la corrosion et à la rouille. 🍴 Design minimaliste et élégant qui se combine facilement avec les autres couverts14,99 € -
PionStar 36 petite cuillère, set de cuillere a cafe inox (5,5"/14cm)36P Set de cuillere a cafe: Cet ensemble de cuillere contient 36 cuillere a cafe, ce qui est plus que les 24 cuillere a cafe ordinaires sur le marché et plus abordable. En outre, nos petite cuillère à dessert sont multifonctionnelles et peuvent être utilisées comme cuillere a glace, petite cuillère à dessert, cuillères à latte macchiato, etc. Si vous avez besoin d'autres ensembles de couverts ou d'ensembles de petite cuillère individuelles, notre magasin peut également répondre à vos besoins. Matériau en acier inoxydable de haute qualité: Cet ensemble de cuillere a cafe est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, résistant à la rouille et à la corrosion, sans nickel et ne produisant pas de résidus ou d'odeurs. Le matériau de haute qualité des petite cuillère à dessert garantit une durabilité suffisante pour des années d'utilisation quotidienne sans se décolorer ni s'écailler. Design ergonomique et poli miroir: Le design ergonomique du manche et le poids adéquat vous permettent d'utiliser les cuillere a cafe facilement et sans effort. De plus, ces cuillères sont polies miroir avec des bords lisses qui n'égratigneront pas votre bouche lors de l'utilisation. Simple et classique: Nos cuillere a cafe de haute qualité sont soigneusement conçues pour ajouter de l'élégance et de la sophistication à votre table. Le design classique convient à tous les styles de couverts de cuisine et est apprécié par la plupart des gens. Boutique de PionStar: La philosophie de PionStar est d'offrir à ses clients une expérience d'achat satisfaisante avec des couverts à thé de haute qualité et d'un bon rapport qualité-prix. Nous avons également d'autres types de couverts de haute qualité tels que des fourchettes, des couteaux, des cuillere longues, etc. Ces couverts sont également appréciés par la plupart des clients de notre magasin, alors venez voir par vous-même si vous en avez besoin.20,99 €
