Le dessert fondant au yaourt est une douceur simple et savoureuse, parfaite pour finir un repas en beauté. Cette recette, réalisable avec seulement cinq ingrédients, est un exemple parfait de minimalisme culinaire qui ne sacrifie en rien le goût. Préparez-vous à découvrir une texture fondante et des saveurs subtiles grâce au yaourt grec et au miel. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce dessert saura séduire les petits comme les grands.
15 minutes
10-16 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez 135 g de lait en poudre, 2 cuillères à soupe de miel et 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Versez la préparation dans un moule de votre choix, puis enfournez pendant 5 à 8 minutes jusqu’à ce que la surface soit sèche.
Étape 4
Retirez du four et laissez refroidir au frais pendant 30 minutes.
Étape 5
Pour la deuxième couche, mélangez dans un bol le yaourt grec avec 70 g de lait en poudre et 2 cuillères à soupe de jus de cerises.
Étape 6
Versez ce mélange sur la première couche refroidie.
Étape 7
Facultatif : mixez grossièrement les cerises avec leur jus, ajoutez 2 cuillères à soupe de lait en poudre, puis versez le mélange sur le dessert.
Étape 8
Enfournez à nouveau pour 5 à 8 minutes.
Étape 9
Placez le dessert au frais pendant au moins 6 heures, idéalement toute une nuit avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une version plus fruitée, ajoutez quelques morceaux de fruits frais sur le dessus avant de servir.
Boisson
Accompagnez ce dessert d’un thé glacé aux fruits rouges pour une touche rafraîchissante.
Ce dessert fondant au yaourt s’inspire des saveurs méditerranéennes, mettant en valeur des ingrédients simples et naturels.
Comment présenter
Servez ce dessert dans des verrines pour une présentation élégante. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de couleur et de fraîcheur.
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