Réaliser une glace maison sans sorbetière est un jeu d’enfant avec cette recette facile et rapide. En quelques étapes simples, vous pourrez déguster un dessert frais et crémeux, parfait pour les chaudes journées d’été. Pas besoin de matériel sophistiqué, seulement quelques ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol bien froid, fouettez le lait concentré sucré, la crème liquide bien fraîche et les deux cuillères à café d’arômes vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Versez ensuite ce mélange crémeux dans un moule adapté, comme un moule à cake, en veillant à bien répartir la préparation.
Étape 3
Placez le moule au congélateur pendant au moins 6 heures. Pour une texture optimale, laissez-le toute une nuit.
Étape 4
Lorsque la glace est bien prise, sortez-la du congélateur quelques minutes avant de servir pour qu’elle soit plus facile à déguster.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez des pépites de chocolat ou des éclats de pralin avant de congeler la glace.
Accord boisson
Un café frappé ou un thé glacé aux fruits accompagnera merveilleusement cette glace maison.
La glace maison est un dessert apprécié dans le monde entier pour sa simplicité et la possibilité de personnaliser les saveurs selon les envies.
Comment présenter
Servez votre glace dans de jolis bols à dessert en verre pour mettre en valeur sa texture crémeuse et agrémenter le tout de quelques feuilles de menthe fraîche.
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