La glace maison, ce petit plaisir coupable que l’on adore savourer sans modération. Voici une recette express qui ne nécessite que deux ingrédients et aucun matériel sophistiqué ! Parfaite pour les gourmands pressés, elle est à préparer en un tour de main et promet une explosion de saveurs dès la première bouchée. Découvrons ensemble comment réaliser cette douceur glacée qui ravira petits et grands.
20 minutes
0 minutes
facile
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Ingrédients
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personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fouetter la crème liquide bien froide dans un robot patissier jusqu’à obtenir une crème fouettée, en maintenant la vitesse à un niveau moyen.
Étape 2
Ajouter délicatement le lait concentré sucré à la crème fouettée à l’aide d’une maryse (spatule souple) afin de ne pas casser la texture aérienne de la crème.
Étape 3
Verser le mélange homogène dans un bac à glace ou un tupperware hermétique. Refermer soigneusement le récipient.
Étape 4
Placer au congélateur pour un minimum de 4 heures. Pour une meilleure consistance, laisser reposer toute une nuit.
Étape 5
Avant de servir, ajouter les toppings de votre choix. Si vous optez pour du chocolat fondu, laissez-le refroidir pour ne pas faire fondre la glace.
Mon astuce de chef
Pour obtenir une crème fouettée parfaite, assurez-vous que tous les ustensiles et la crème sont bien froids. Vous pouvez placer le bol du robot et le fouet au réfrigérateur avant de commencer.
Boisson
Une limonade maison bien fraîche s’accorde parfaitement avec cette glace pour un dessert léger et rafraîchissant.
La glace maison est un dessert qui permet de personnaliser les saveurs selon vos envies. Les toppings peuvent être variés : fruits secs, coulis de fruits, éclats de caramel, tout est permis !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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HOMCOM Robot Pâtissier 1300 W Robot Pétrin Professionnel 4,5 L Beige | Bol d'Acier Inoxydable, 6+P Vitesses et Pulse, Tête Inclinable, Crochet à Pâte, Fouet, Batteur, Spatule, Pare-ÉclaboussuresMÉLANGE PUISSANT ET EFFICACE : Équipé d'un moteur en cuivre pur de 1300 W, ce robot pâtissier pétrit la pâte, fouette la crème et bat les œufs sans effort, garantissant des performances stables, fluides et fiables à chaque utilisation. SIX VITESSES ET CONTRÔLE PAR IMPULSION : Avec un contrôle précis de la vitesse et un mélange homogène, ce robot pétrin s'adapte facilement à divers besoins culinaires. Qu'il s'agisse de monter des blancs d'œufs en neige légère ou de préparer une pâte à gâteau lisse, il assure des résultats parfaits à chaque fois. CAPACITÉ DE 4,5L : Doté d'un bol en acier inoxydable de 4,5 L avec une poignée ergonomique et un couvercle anti-éclaboussures transparent, ce robot pâtissier offre un grand espace pour vos ingrédients, évite les débordements et facilite vos préparations tout en maintenant votre plan de travail propre. CONCEPTION STABLE ET PRATIQUE : Les pieds à ventouse antidérapants assurent une stabilité optimale même à grande vitesse, tandis que la tête inclinable avec verrou facilite l'ajout des ingrédients, offrant une expérience de mélange fluide et sans tracas. ENSEMBLE COMPLET D'ACCESSOIRES : Livré avec un crochet à pâte, un fouet, un batteur, une raclette à pâte, un séparateur d'œufs et un pare-éclaboussures, ce robot pâtissier combine praticité et style. Idéal pour la cuisine, il constitue également une excellente idée cadeau pour vos proches.69,89 €67,90 €-3%
Comment présenter
Servez cette glace dans des coupes individuelles transparentes pour mettre en valeur ses belles couleurs et la texture onctueuse. Une cuillère à dessert élégante complétera cet instant gourmand.
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