Les délices glacés faits maison sont une invitation à la créativité et au plaisir des papilles. En suivant cette recette simple mais savoureuse, découvrez comment réaliser des glaces variées et originales qui surprendront petits et grands. À vos marques, prêts, congelez !
30 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Couper la banane en rondelles et la mettre au congélateur.
Étape 2
Sortir les rondelles de banane du congélateur 20 minutes avant de les passer au mixeur.
Étape 3
Mixer légèrement les rondelles de banane pour obtenir une crème glacée.
Étape 4
Mélanger les fruits rouges congelés avec un peu de yaourt et de sucre pour obtenir une glace fraîche.
Étape 5
Pour la glace aux fraises, utiliser une recette traditionnelle avec de la crème et du sucre glace.
Étape 6
Faire revenir les abricots, mirabelles et quetsches avec un peu de sucre, puis les congeler pour faire des sorbets.
Étape 7
Pour une glace healthy au chocolat, préparer une sorte de béchamel sans crème ni beurre.
Étape 8
Pour la glace au miel, utiliser comme inspiration une recette pour enfant.
Étape 9
Infuser la menthe dans le lait pour faire une glace à la menthe et ajouter des pépites de chocolat lors du montage de l’esquimau.
Étape 10
Infuser de la purée de noisettes dans du lait pour une glace à la purée de noisettes.
Étape 11
Utiliser des moules individuels pour obtenir des portions de glace onctueuses.
Mon astuce de chef
Pour accentuer le goût de votre glace à la banane, ajoutez une pincée de cannelle avant de mixer. Cela rehaussera la saveur et apportera une touche d’originalité.
Accord boisson
Pour accompagner ces délices glacés, optez pour un thé glacé à la menthe, rafraîchissant et en parfaite harmonie avec les saveurs fruitées de la glace.
Les glaces maison sont une alternative saine et économique aux produits industriels. Elles permettent de contrôler les ingrédients et de réduire les sucres ajoutés. De plus, elles sont un excellent moyen d’utiliser les fruits de saison.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.52,99 €49,99 €-6% -
Cuisinart Sorbetière Solo Scoops | Machine à glace et crème glacée maison prêtes en 25 minutes | Sorbetière | Machine à yaourt glacé | Compacte, peu encombrante | Bol de barattage de 475 ml | ICEM10Des portions parfaites, toujours faites maison : Créez l'équivalent d'un pot de crème glace - idéal pour se faire plaisir sans gaspiller, ou pour agrémenter les desserts avec jusqu'à 8 boules. Personnalisez sans effort vos saveurs préférées : Ajoutez des éléments tels que des pépites de chocolat ou des noix pendant le barattage pour créer des friandises glacées sur mesure, de la crème glacée au glaces en passant par le sorbet et le yaourt glacé, toutes conçues pour répondre à vos besoins diététiques. Design peu encombrant sur le plan de travail et dans le congélateur : Gardez votre cuisine bien rangée grâce à cette sorbetière compacte dotée d'un cordon d'alimentation, d'un couvercle empilable et d'un bol de barattage de 475 ml peu encombrant, parfait pour le congélateur. Toujours prêt à satisfaire les envies : Précongelez le bol pendant la nuit, ajoutez les ingrédients et laissez le Solo Scoops baratter votre glace à la perfection. Conservez-la au congélateur pour un plaisir instantané. Fonctionnement rapide et facile, par pression d'un simple bouton : Simplifiez la préparation des desserts et préparez des glaces artisanales sur simple pression d'un bouton, tout en profitant d'un nettoyage sans désordre ! Une durabilité à toute épreuve : Profitez de performances durables, soutenues par une garantie de 3 ans pour une plus grande tranquillité d'esprit.49,90 €29,99 €-40%
Comment servir ?
Servez vos glaces dans des verrines transparentes pour un effet visuel élégant. Ajoutez une feuille de menthe fraîche sur le dessus pour une touche décorative et parfumée.
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GUILLIN - MOULIPACK VERINE120C SACHET DE 50 Verrine de Forme Pyramidale 12Cl, Polystyrène, Transparent, 5,9 x 5,9 x 5,6 cm, CristalTransparence valorisante En plastique cristal injecté très résistant Mise en valeur de vos buffets Fabriqué en France10,47 €
