Imaginez savourer un yaourt crémeux, préparé en quelques minutes seulement, directement chez vous et sans complication. Avec notre recette de yaourt express, découvrez comment préparer ce délice en un rien de temps, parfait pour un dessert rapide ou une collation improvisée.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Yaourt énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Contient une bonne quantité de protéines.
Sel : Sa teneur en sel est significative.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de son apport calorique élevé.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 151 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.4 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 13.9 g |
| dont sucres | 13.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.2 g |
| Fibres | 0 g |
| Sel | 0.37 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du mélange
Dans un grand saladier, mélangez le lait en poudre et le sucre. Ajoutez progressivement l’eau tout en mélangeant à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un liquide homogène.
2. Chauffage du mélange
Transférez le mélange dans une casserole et chauffez à feu doux jusqu’à atteindre une température de 45°C. Utilisez un thermomètre de cuisine pour vérifier la température.
3. Ajout des ferments
Retirez la casserole du feu, puis incorporez l’extrait de vanille et le sachet de ferments lactiques. Mélangez délicatement jusqu’à complète dissolution des ferments.
4. Remplissage des bocaux
Versez la préparation dans des bocaux en verre propres et hermétiques. Fermez bien puis placez les bocaux dans un endroit chaud pendant environ 8 heures.
5. Réfrigération
Après le temps de fermentation, réfrigérez les yaourts pendant au moins 2 heures avant de servir pour qu’ils prennent une bonne consistance.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez obtenir un yaourt plus épais, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de lait en poudre supplémentaire au mélange initial.
Accompagnement
Pour déguster votre yaourt express, accompagnez-le d’un thé vert léger ou d’une tasse de café allongé pour une pause gourmande.
L’info en plus
Le yaourt est un aliment de base dans de nombreuses cultures à travers le monde. Originaire du Moyen-Orient, il est connu pour ses bienfaits sur la santé intestinale grâce à ses probiotiques naturels.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €10,44 €-5%
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Comment présenter ?
Servez votre yaourt express dans de petits pots en terre cuite ou en céramique pour une touche rustique et authentique. Ajoutez quelques fruits secs ou céréales sur le dessus pour une présentation colorée et appétissante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Abiemuce Lot de 6 petits pots en argile de 12 x 10 cm avec trou de drainage🌵【Pots en terre cuite de haute qualité】Les petits pots en terre cuite d'Abiemuce avec trou de drainage sont fabriqués en terre cuite de haute qualité et sont cuits à haute température, texture lisse, légers et durables, insolubles dans l'eau et ne craignent pas la lumière directe du soleil, permettant ainsi une meilleure circulation de l'eau et de l'air dans les pots tout en maintenant leur intégrité structurelle. Notre petit pot en terre cuite est un excellent choix pour les cactus, les plantes succulentes et d'autres plantes. Design de drainage parfait : ces petits pots en argile avec trou de drainage sont évasés sur le dessus, ce qui les rend empilables pour un rangement plus peu encombrant. Chaque petit pot en terre cuite dispose d'un trou de drainage dans le fond pour évacuer l'eau stagnante et vous aider à prolonger la durée de vie de vos précieuses plantes. De plus, les petits pots en terre cuite avec trou de drainage ont une forme simple et une surface lisse. Vous pouvez également fabriquer vous-même votre propre pot en terre unique. 【Petits et Mignons】Petits pots en terre cuite avec trou de drainage, diamètre : 12 cm, hauteur : 10 cm, diamètre du fond : 3 cm. Le paquet contient 6 petits pots en terre cuite pour satisfaire votre utilisation quotidienne. Les pots en terre cuite petits avec trou de drainage sont spécialement conçus pour la culture de plantes succulentes, de cactus et d'herbes. Ces petits pots en terre cuite sont parfaits pour les cadeaux de fête ou les décorations à faire soi-même. Ils peuvent être utilisés pour les cadeaux de mariage, les cartes de table, les cadeaux de fête prénatale, etc. Créatifs et pratiques : ces petits pots en terre cuite avec trou de drainage sont faciles à peindre, étiqueter et personnaliser. Ces petits pots en terre cuite sont parfaits pour les cadeaux de fête ou les décorations à faire soi-même. Ils peuvent être utilisés pour les cadeaux de mariage, les cartes de table, les cadeaux de fête prénatale, etc. Convient pour les projets scolaires où les enfants apprennent à cultiver des plantes. 🌵【Service client d'Abiemuce】Nous nous engageons à fournir à tous les clients un service de haute qualité. Si vous avez des questions sur nos petits pots en terre cuite avec trou de drainage, veuillez nous le faire savoir. Nous vous répondrons dans les 24 heures et ferons de notre mieux pour vous garantir un agréable expérience d'achat. Je vous remercie de votre confiance et vous souhaite une vie heureuse!21,99 €19,79 €-10%
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teramico Pot de Fleurs de qualité supérieure en céramique émaillée, 100% résistant au Gel et Fait à la Main, bac à Fleurs avec Trou (Vert Mousse, 29cm x 23cm)📏 Dimensions parfaites : Votre pot a un diamètre extérieur de 29 cm et une hauteur de 23 cm. Disponible dans de nombreuses tailles (20-60 cm) et couleurs - Choisissez la variante idéale pour votre plante. 🎨 Véritable pièce unique : chaque jardinière est fabriquée avec soin à la main. De légères variations de forme et de couleur ainsi que des tolérances dimensionnelles de +/- 1 cm sont des caractéristiques de qualité d'un véritable savoir-faire. ❄️ 100 % résistant au gel : notre céramique de qualité supérieure résiste à toutes les conditions météorologiques ! Avec une évacuation d'eau assurée, le pot résiste sans dommage aux hivers rigoureux en extérieur. Durable et robuste. 🌿 Plantes en bonne santé : Un trou au fond permet d'éviter l'accumulation d'humidité. Conseil de professionnel : Commencez par une couche de drainage, puis une toile de séparation et remplissez ensuite de terre. Ainsi, les racines restent saines. 🏡 Conseil pour l'extérieur : En extérieur, le pot doit être placé sur des pieds (vendus séparément chez nous). Ainsi, l'eau peut s'écouler librement et les dommages causés par le gel causés par l'humidité stagnante sont évités. Convient pour l'intérieur : grâce à son design intemporel, il est également parfait pour l'intérieur ! Veuillez utiliser une soucoupe assortie (vendue séparément chez nous) pour protéger votre sol de l'eau. ✨ Élément élégant : Que ce soit sur la terrasse, le balcon ou le salon - l'émail de haute qualité et la forme classique mettent habilement en valeur vos plantes. Un point fort durable pour votre maison.39,99 €34,99 €-13%
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