Que vous ne possédiez pas l’appareil traditionnel, la raclette peut tout de même s’inviter à votre table, pour un moment chaleureux et convivial. Découvrez comment réaliser ce plat typiquement savoyard sans équipement particulier, en sublimant chaque saveur avec des ingrédients accessibles en ligne.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat énergétique et très gras, adapté aux occasions festives.
Protéines : Apporte une quantité significative de protéines grâce au fromage et au jambon.
Sel : Contient une quantité élevée de sel, à consommer avec modération.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et en sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 187 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.5 g |
| dont acides gras saturés | 6.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 8.5 g |
| dont sucres | 0.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 11.8 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 1.15 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Découpez le fromage à raclette en tranches adaptées à votre plat. Les pommes de terre précuites doivent être coupées en rondelles épaisses.
2. Chauffage du fromage
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les tranches de fromage à raclette dans un plat allant au four.
3. Cuisson
Placez le plat de fromage au four pour une quinzaine de minutes, jusqu’à ce qu’il soit fondu et légèrement doré.
4. Assemblage
Sur chaque assiette, disposez les pommes de terre, ajoutez le jambon et versez le fromage fondu par-dessus. Ajoutez quelques cornichons et poivrez à votre convenance.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, agrémentez votre raclette de quelques grains de poivre fraîchement moulus.
Accord mets et vins
Un vin blanc de Savoie, tel qu’un Apremont, sublimera à merveille les saveurs de votre raclette maison.
L’info en plus
La raclette est originaire du canton du Valais, en Suisse, et signifie littéralement ‘racler’ en référence à l’action de racler le fromage fondu sur les pommes de terre.
Comment servir
Disposez les ingrédients sur des ardoises en guise d’assiettes pour accentuer le côté rustique du plat. Utilisez des fourchettes à fromage pour un service convivial.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
20PCS Mini Tableau Noir, Petite Ardoise 10*7.5cm, Mini Ardoise Pour Buffet, Mariage, Boulangerie, FêTe, Petit Tableau Noir Est Facile à éCrire, Effacer, Mini Panneau D'Affichage, Buffet Mini Ardoises【HAUTE QUALITÉ】Le matériau des panneaux à écrire est en PVC de haute qualité, pour garantir. Le revêtement noir mat sur la surface du petit tableau à craie est soigneusement traité, de sorte qu'il ne se détériore ni ne se déforme après une utilisation prolongée.' Les petits tableaux inscriptibles rendent votre écriture visible et les étiquettes de prix laissent libre cours à votre créativité. Facile à écrire et à effacer : vous recevrez 20 mini tableaux noirs, 2 craies et 1 chiffon de nettoyage. Les mini tableaux à écrire sont faciles à inscrire avec les stylos ou les marqueurs à la craie fournis et peuvent ensuite être nettoyés avec un chiffon humide ou un essuie-tout mouillé. Petites tables sans laisser de traces. 【Design minimaliste】Les panneaux de buffet sont en forme de L et peuvent être placés directement sur une table ou un comptoir, les ardoises à écrire peuvent également être empilées pour économiser l'espace de rangement. Socle pour étiquettes de prix, le design en noir mat est sobre et structuré et s'adapte parfaitement à chaque environnement. 【TABLETTES À CRAYONS MULTIFONCTIONNELLES EN PLASTIQUE MINI】Le set de panneaux buffet noirs est parfait pour une utilisation dans les boulangeries, les centres commerciaux, les cafétérias, les mariages, Écrivez les informations appropriées sur l'étiquetage des aliments sur les panneaux buffet en plastique, étiquette de vente au détail, numéro de table, plan d'étage, panneau de décoration de plantes et plus encore. 【GARANTIE À VIE】Mini tableaux en plastique, garantie à vie. Si vous n'aimez pas ces panneaux pour buffet. Nous vous offrons un remplacement ou un remboursement complet. Si vous avez des questions sur le mini-ensemble de tableaux à craie de Etievort, veuillez nous contacter.14,99 €9,49 €-37%
-
Rominx Lot de 4 plateaux en ardoise, émaillées résistantes, 3 tailles, pour servir, combinables de manière flexible, idéaux comme cadeau, dimensions : environ 30 x 20 x 1,5 cmLot de 4 plateaux de service en ardoise naturelle pour une présentation décorative des aliments. Bords découpés et modernes, surface résistante grâce à un vernis spécial, patins de protection sur la face inférieure. 1 plaque, taille L (environ 20 x 30 cm), 1 plaque, taille M (environ 10 x 30 cm) et 2 plaques, taille S (environ 10 x 15 cm), plateaux en ardoise créatives et combinables de manière créative et variée, dimensions du kit : environ 30 x 20 x 1,5 cm Présentation : avec emballage coloré de produit Rominox. Design élégant combiné à une utilisation pratique pour un bon rapport qualité-prix Rominox. Idéaux comme cadeau d'anniversaire ou de Noël original ou pour vous-même. appropriés pour les hommes et les femmes.26,41 €
-
Couteaux À Fromage 4 Pièces Et Fourchettes À Deux Dents 4 Pièces, Couverts En Acier Inoxydable, Fourchettes Durables, Épandeurs De Nourriture, Ustensiles De Cuisine, Outils De Cuisson【Contenu Du Produit】 Vous Recevrez 4 Couteaux À Fromage Et 4 Fourchettes À Deux Dents. La Taille Du Couteau À Fromage Est D'Environ 13, 5 * 2, 5 Cm Et La Taille De La Fourchette À Deux Dents Est D'Environ 13, 3 Cm. Elle Est Argentée Et Convient Pour Couper Du Fromage Et D'Autres Aliments. 【Matériau Du Produit】 Ce Produit Est Fabriqué En Acier Inoxydable, Qui Est Durable Et Antirouille, Ne Se Déforme Pas Facilement, Garantit La Stabilité Et La Durabilité Pour Une Utilisation À Long Terme Et Convient À Diverses Applications De Cuisine Et De Table. 【Conception Unique】 La Conception De Ce Produit Est Simple Et Pratique. Le Couteau À Fromage A Des Fonctions De Coupe Et D'Étalement, Et La Fourchette À Deux Dents Est Pratique Pour Choisir Et Servir Les Aliments, Rendant Votre Processus De Repas Et De Cuisson Plus Pratique Et Agréable. 【Facile À Entretenir】 Le Matériau En Acier Inoxydable Rend Ce Produit Facile À Nettoyer Et À Entretenir. Il Peut Être Lavé Directement Avec De L'Eau Et Du Détergent Après Utilisation Ou Mis Au Lave-Vaisselle Pour Le Nettoyage Afin De Garder La Vaisselle Hygiénique Et Lisse. Large Application : Ce Produit Est Très Approprié Pour Les Cuisines Domestiques, Les Restaurants Et Diverses Activités De Fête. Il Peut Non Seulement Être Utilisé Pour Couper Du Fromage, Mais Également Pour Traiter Et Présenter Divers Autres Aliments Et Table À Manger.11,30 €
-
Fourchette à fromage robuste en acier fourchette casser fromagesFourchette à fromages, longueur 13 cm, robuste2,99 €






