La glace à la fraise maison est un dessert estival par excellence, alliant fraîcheur et gourmandise. Facile à préparer sans sorbetière, cette recette express vous permettra de savourer une glace onctueuse et parfumée en un rien de temps.
10 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Placer les fraises congelées et le lait concentré sucré dans un mixeur.
Étape 2
Mixer le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement molle.
Étape 3
Verser la préparation dans un moule à cake, puis couvrir au contact pour éviter la formation de cristaux.
Étape 4
Placer au congélateur pendant trois heures.
Étape 5
Avant de servir, laisser reposer la glace pendant 20 minutes à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées au moment de servir. Cela apportera une saveur délicate et un aspect visuel agréable à votre glace.
Une limonade maison
Pour accompagner cette glace à la fraise, une limonade maison bien fraîche sera parfaite. Elle complétera la douceur de la glace par sa note acidulée.
La glace à la fraise est un dessert apprécié dans de nombreux pays, notamment en France où les fraises sont particulièrement savoureuses au printemps et en été. Réaliser cette glace sans sorbetière permet de conserver un maximum de simplicité tout en profitant de saveurs authentiques.
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Comment servir votre glace à la fraise ?
Servez cette glace à la fraise dans des coupes en verre transparentes pour mettre en valeur sa belle couleur rose. Vous pouvez aussi utiliser des verrines individuelles pour un service plus sophistiqué.
