Créer son propre fromage maison est une aventure culinaire accessible à tous. En utilisant des ingrédients simples et sans nécessiter de cuisson, cette recette de fromage au yaourt vous permettra de réaliser un produit délicieux et économique. Découvrez comment transformer un simple yaourt en un fromage savoureux et parfumé, parfait pour toutes les occasions.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Déposer le yaourt dans un sac de lait vegan ou sur une gaze propre.
Étape 2
Déposer une passoire fine sur un saladier et y déposer le sac avec le yaourt.
Étape 3
Laisser le yaourt égoutter pendant 48 heures au frigo.
Étape 4
48 heures après, déposer le yaourt égoutté sur une feuille de papier cuisson.
Étape 5
Mouler le fromage avec vos mains, puis saupoudrer de sel, persil, ail et ciboulette selon votre goût.
Étape 6
Déguster ce fromage maison sur du pain frais ou des crackers.
Mon astuce de chef
Pour un fromage plus crémeux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au yaourt avant de le laisser égoutter. Cela apportera une texture plus onctueuse et gourmande à votre fromage.
Accord mets et vins
Accompagnez ce fromage frais d’un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, pour sublimer ses arômes herbacés et sa fraîcheur.
Le fromage maison à base de yaourt est une alternative saine et économique aux fromages industriels. Il s’inscrit parfaitement dans une démarche de consommation responsable et réduite en matières grasses.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tastory® Sac en V de chanvre pour lait d'avoine (25 x 30 cm) I Sac et filtre lavable pour lait d'amande, lait végétalien et végétarien ou lait de noisette.🥜 𝐑𝐎𝐁𝐔𝐒𝐓𝐄𝐒 & À 𝐌𝐀𝐈𝐋𝐋𝐄𝐒 𝐅𝐈𝐍𝐄𝐒 – Grâce aux fibres naturelles de chanvre, sac a lait vegetal tastory sont suffisamment robustes pour traiter les noix pointues. La structure à mailles fines retient les restes de noix, de riz ou de chanvre dans le sachet, tout en laissant suffisamment de place pour laisser passer le liquide. 🥜 𝐅𝐎𝐑𝐌𝐄 𝐒𝐏É𝐂𝐈𝐀𝐋𝐄 𝐄𝐍 𝐕 – La forme en V particulièrement bien étudiée du sachet de lait de noix garantit un essorage très facile du liquide, car les restes de céréales ou de noix se rassemblent au centre, à l'extrémité inférieure du sachet, au lieu d'être éparpillés partout comme dans les sachets carrés ou semi-circulaires. 🥜 𝐍𝐄𝐓𝐓𝐎𝐘𝐀𝐆𝐄 𝐅𝐀𝐂𝐈𝐋𝐄 – Les résidus de noix ou de céréales sont d'abord évacués de la toile de 25x30 cm (largeur x longueur), après quoi on peut soit rincer le sachet sous l'eau tiède, soit le mettre dans la machine à laver. Après le lavage, il suffit de le faire sécher à l'air libre. 🥜 𝐒𝐀𝐍𝐒 𝐏𝐋𝐀𝐒𝐓𝐈𝐐𝐔𝐄 & 𝐃𝐔𝐑𝐀𝐁𝐋𝐄 – Enfin une alternative durable aux boissons aux noix ou aux céréales achetées dans des emballages composites. La fabrication en interne permet d'économiser des déchets d'emballage récurrents, car le matériau du sac est fabriqué à partir de chanvre naturel / renouvelable. 🥜 𝐁𝐎𝐍 𝐌𝐀𝐑𝐂𝐇É 𝐄𝐓 𝐑𝐀𝐏𝐈𝐃𝐄 – Même les débutants ont enfin un produit qui leur permet de préparer des boissons végétales rapidement et à moindre coût dans leur propre cuisine sans avoir à passer par un processus compliqué. Plus besoin de transporter des emballages de boissons végétales avec cuisine accessoires pratique.9,99 €
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Comment servir
Présentez votre fromage maison sur une assiette à fromage en bois ou en ardoise, accompagné de pain frais, de légumes croquants et de fruits secs pour une dégustation conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LDXDRU Lot de 2 assiettes à pizza rondes de 30,5 cm - Planche à découper en bois avec poignée - Plaque à pizza - Planche à charcuterie au fromage - Assiettes en bois pour pizza, tartes flambéesEmballage : le paquet contient 2 assiettes à pizza, taille 305 x 305 mm, longueur de la poignée 95 mm. Assez pour couper et servir des pizzas, de la viande, des fruits, des légumes et d'autres aliments. Matériau : cette planche à découper est fabriquée en bois d'acacia de qualité alimentaire, matériau épaissi, robuste et durable. Contact fin, lisse et sans bavures. Couper tout le bois, grain de bois clair. Excellente fabrication artisanale : grain naturel avec une surface lisse et polie qui ne tombe pas des bords lors de la coupe, ce qui rend cette planche à découper en bois parfaite pour couper la viande, la pizza, le pain, les petits pains, les fruits et le fromage sur un plateau. Poignée avec possibilité de suspension : la poignée est arrondie et sans bavures pour une prise en main confortable. Avec des trous de suspension, il peut être accroché et rangé lorsqu'il n'est pas utilisé. Facile à nettoyer, rinçage propre en un seul clic, facile à nettoyer après utilisation. Multi-usage : peut être utilisé pour servir des pizzas, mais aussi comme plateau de service pour les fruits, le pain, les collations, etc., et peut également être utilisé comme planche à découper pour couper et préparer les légumes, une variété d'applications.30,99 €
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Plateau de Service Rotatif en Bambou XXL 50 cm - Tournant en Bois pour Fromage, Saucisses et Collations - Assiette en BoisDimensions approximatives : 50 cm x 3,5 cm (diamètre x hauteur) Matériau : bambou - Couleur : naturel Plateau rotatif à 360° Facile à nettoyer à l'aide d'un chiffon humide Pour présenter et présenter du fromage, des saucisses, des gâteaux et des pâtisseries - Peut également être utilisé comme condiments et huile27,95 €
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Navaris planche ardoise pour fromage apéro tapas charcuterie dessert - Lot 6x plateau en ardoise 30x20 cm - Assiette rectangulaire pour service platPRÉSENTATION ÉLÉGANTE : Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT : Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX : Plats salés et sucrés ! Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres ! ENTRETIEN : Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE : Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.43,99 €
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Praknu Assiette en Ardoise Ronde de 30 cm - Lot de 6 - Pour Servir ou Décorer - Pierre Naturelle - Antidérapante🧀 ASSIETTES EN ARDOISE RONDES: 6 assiettes rondes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🧀 EMBALLAGE SÛR : Les 6 assiettes rondes en pierre d'ardoise sont emballées individuellement et sécurisées dans du polystyrène.36,00 €






