Réalisez votre yaourt grec maison en toute simplicité !

Réalisez votre yaourt grec maison en toute simplicité !

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Réalisez votre yaourt grec maison en toute simplicité ! Ce dessert crémeux et délicieux apportera une touche méditerranéenne à votre table. Avec quelques étapes simples, vous transformerez du yaourt nature en une douceur onctueuse et rafraîchissante.

5 minutes

0 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score B

A B C D E
Source de protéines Plutôt léger

Synthèse express

Profil : Dessert léger avec une texture crémeuse.
Protéines : Bonne source de protéines, idéal pour compléter un repas.
Sel : Teneur en sel assez faible.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
60 kcal
Prot. 3.5 g — Gluc. 4 g — Lip. 3.5 g
Par portion (4 parts)
150 kcal
Prot. 8.8 g — Gluc. 10 g — Lip. 8.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 60 kcal
Lipides
Matières grasses 3.5 g
dont acides gras saturés 2.3 g
Glucides
Glucides totaux 4 g
dont sucres 4 g
Autres
Protéines 3.5 g
Fibres 0 g
Sel 0.1 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation

Versez le yaourt nature dans un sac à égoutter.

2. Égouttage

Placez le sac dans un récipient et mettez-le au réfrigérateur. Laissez égoutter pendant 4 heures.

3. Finalisation

Après 4 heures, récupérez le yaourt égoutté. Le liquide recueilli peut servir pour vos marinades.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour obtenir un yaourt encore plus crémeux, vous pouvez prolonger l’égouttage jusqu’à 8 heures.

Boisson recommandée

Accompagnez votre yaourt grec avec un thé à la menthe pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

L’info en plus

Le yaourt grec a des racines méditerranéennes, où il est apprécié pour sa texture épaisse et sa richesse en protéines.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

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Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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