le gâteau au yaourt est un classique indémodable de la pâtisserie maison. Facile à réaliser, économique et surtout délicieux, il se prête à toutes les occasions. Que vous soyez un pâtissier en herbe ou un expert en quête de simplicité, cette recette vous promet un succès garanti.
15 minutes
30-35 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
Étape 2
Incorporer le yaourt, l’huile, la farine, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Monter les blancs en neige avec un batteur électrique.
Étape 4
Incorporer délicatement les blancs à la pâte à l’aide d’une Maryse.
Étape 5
Beurrer un moule à gâteau et y verser la pâte.
Étape 6
Cuire au four à 180 degrés (thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait à la pâte avant d’incorporer les blancs en neige.
Boisson d’accompagnement
Le gâteau au yaourt se marie parfaitement avec un thé noir aux agrumes ou un jus de fruits frais pour les enfants.
Le gâteau au yaourt est une recette d’origine française, souvent utilisée comme base pour des gâteaux plus élaborés avec des fruits ou des pépites de chocolat.
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Comment servir
Servez le gâteau au yaourt sur un plat de présentation à gâteau. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteau.
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