Créez votre fromage maison : économique, sans cuisson, juste avec du yaourt !

Créez votre fromage maison : économique, sans cuisson, juste avec du yaourt !

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Black Friday sorbetières et yaourtières
Noël sorbetières et yaourtières

Créer son propre fromage maison est une aventure culinaire accessible à tous. En utilisant des ingrédients simples et sans nécessiter de cuisson, cette recette de fromage au yaourt vous permettra de réaliser un produit délicieux et économique. Découvrez comment transformer un simple yaourt en un fromage savoureux et parfumé, parfait pour toutes les occasions.

10 minutes

0 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Déposer le yaourt dans un sac de lait vegan ou sur une gaze propre.

Étape 2

Déposer une passoire fine sur un saladier et y déposer le sac avec le yaourt.

Étape 3

Laisser le yaourt égoutter pendant 48 heures au frigo.

Étape 4

48 heures après, déposer le yaourt égoutté sur une feuille de papier cuisson.

Étape 5

Mouler le fromage avec vos mains, puis saupoudrer de sel, persil, ail et ciboulette selon votre goût.

Étape 6

Déguster ce fromage maison sur du pain frais ou des crackers.

Henri Girard

Mon astuce de chef

Pour un fromage plus crémeux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au yaourt avant de le laisser égoutter. Cela apportera une texture plus onctueuse et gourmande à votre fromage.

Accord mets et vins

Accompagnez ce fromage frais d’un vin blanc sec, tel qu’un Sauvignon Blanc, pour sublimer ses arômes herbacés et sa fraîcheur.

Le fromage maison à base de yaourt est une alternative saine et économique aux fromages industriels. Il s’inscrit parfaitement dans une démarche de consommation responsable et réduite en matières grasses.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Présentez votre fromage maison sur une assiette à fromage en bois ou en ardoise, accompagné de pain frais, de légumes croquants et de fruits secs pour une dégustation conviviale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plateau à Fromages en Bois avec Couteaux à Fromage – Planche Assiette en Bois pour Aperitif, Charcuterie ou Petit-Déjeuner – Plateau à Fromage en Bambou pour 3-4 Personnes – Meilleure Idée Cadeau
    ✅ PLATEAU À FROMAGE ÉLÉGANT AVEC 4 COUTEAUX DE FROMAGE: Avec des fromages, de la charcuterie et des friandises de qualité, vous avez l'étoffe d'un repas mémorable. Ce plateau en bois de bambou de 35x28 cm rassemble le tout pour une présentation élégante que vos invités ne sont pas prêts d'oublier. Les différents couteaux vous permettent de couper le fromage correctement et les servir à votre façon, et savourez une expérience exquise encore et encore. ✅ ARTISANAT DE QUALITÉ: Ce plateau repas en bois est fabriquée à partir de bambou, lisse et soigné. Agréable à regarder et au toucher, le bambou ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs, ainsi vous n'aurez pas inquiéter que la saveur du fromage fort interfère avec votre charcuterie ou vos accompagnements. Avec une surface parfaitement lisse et sans échardes, ce plateau fromage sert 3-4 personnes. ✅ TRANCHEZ, DÉCOUPEZ & SERVEZ: Ce plateau de fromage en bambou contient 4 couteaux à fromage: un couteau à fromage en forme de spatule pour trancher finement et servir tout type de fromage comme le camembert, le bleu ou le parmesan; un couteau hachette pour couper les fromages semi durs comme le comté, l'emmental ou le provolone; une fourchette pointue pour attraper les petits morceaux et transférez les délices dans chaque assiette; et un ciselet pour les fromages à pâte très dures. ✅ SOLIDE, ROBUSTE, & FACILE À NETTOYER: Le bambou est l'une des plantes les plus tout en étant robuste et endurant. Il suffit de le nettoyer avec de l'eau chaude et savonneuse pour que ce plateau a fromage garde son éclat pour de nombreuses années à venir. ✅ LE CADEAU IDÉAL: Un gadget de cuisine original et utile, ce plateau aperitif est un cadeau en or, que ce soit pour une pendaison de crémaillère, la fête des pères, l'anniversaire de mariage d'un couple d'amis ou pour impressionner vos invités lors de votre prochain apéro dinatoire. Et si vous n'êtes pas satisfait, n'hésitez pas à nous contacter et nous corrigerons la situation. Cliquez sur Acheter Maintenant pour commander votre plateau en bambou!
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