Préparer des glaces aux fruits maison, sans sorbetière, est une aventure culinaire à la portée de tous. Avec cette recette, vous découvrirez comment transformer des fruits frais en une douceur glacée savoureuse et naturelle. Une recette idéale pour se rafraîchir lors des chaudes journées d’été, et ce, sans ajouter de colorants ou d’additifs artificiels.
20 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par éplucher les bananes et les kiwis. Lavez bien les fraises et les abricots, puis coupez tous les fruits en morceaux.
Étape 2
Placez les fruits dans un grand bol, ajoutez le miel et le yaourt nature.
Étape 3
Mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène.
Étape 4
Versez la préparation dans des moules à glace et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu’à ce que les glaces soient bien prises.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère de crème liquide à la préparation avant de mixer.
Accords mets-boissons
Pour accompagner ces glaces aux fruits maison, un jus de fruits frais ou une tisane glacée à la menthe se mariera parfaitement.
Les glaces aux fruits sont une alternative saine et délicieuse aux glaces industrielles. Originaires des méthodes traditionnelles de conservation des fruits, ces douceurs glacées sont parfaites pour profiter des bienfaits des fruits en toutes saisons.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Servez vos glaces dans des bols colorés pour un effet visuel attrayant. Ajoutez quelques morceaux de fruits frais sur le dessus pour une touche finale fruitée.
