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facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score A
Synthèse express
Profil : Une recette légère et rafraîchissante, idéale pour un dessert sain.
Protéines : Apport limité en protéines.
Sel : Très faible teneur en sel.
À consommer sans modération en dessert sain.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 88 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.3 g |
| dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 22.3 g |
| dont sucres | 11.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 1.2 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les bananes
Coupez les bananes en rondelles et placez-les dans un récipient adapté au congélateur.
2. Congeler les bananes
Faites congeler les rondelles de bananes pendant au moins deux heures, jusqu’à ce qu’elles soient bien dures.
3. Mixer les bananes
Ajoutez une cuillère à soupe de lait puis mixez les bananes congelées jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
4. Aromatiser la préparation
Ajoutez un peu d’arôme vanille si vous le souhaitez pour parfumer votre glace.
5. Recongeler et servir
Placez la préparation de nouveau au congélateur pendant une heure avant de servir pour raffermir la glace.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, ajoutez une petite quantité de lait de coco lors du mixage.
Boisson recommandée
Pour accompagner votre dessert, servez un thé glacé à la menthe qui complétera la fraîcheur de la banane glacée.
L’info en plus
La banane est un fruit tropical par excellence, riche en vitamines et minéraux, connue pour sa capacité à être facilement intégrée dans de nombreux desserts et boissons saines.
Comment présenter
Servez votre banane glacée dans des bols en verre pour apprécier la texture et la couleur naturelle du dessert.
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