vous avez envie d’un couscous, mais le temps vous manque ? pas de souci ! notre recette de couscous express vous permettra de préparer ce plat savoureux en seulement 5 minutes chrono. idéale pour les jours où vous voulez un goût d’ailleurs sans pour autant passer des heures en cuisine.
5 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score C
Synthèse express
Profil : Cette recette de couscous est relativement énergétique et riche en glucides.
Protéines : Elle offre un apport correct en protéines.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, à consommer avec modération.
Convient pour un repas du quotidien si accompagné de légumes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 169 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 5.6 g |
| dont acides gras saturés | 1.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 24.3 g |
| dont sucres | 2.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 3.1 g |
| Sel | 1.06 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation de la semoule
mettre la semoule de couscous dans un grand bol. verser 250 ml d’eau chaude sur la semoule, ajouter une pincée de sel et couvrir. laisser reposer 5 minutes.
2. Préparation des légumes
ouvrir la boîte de pois chiches et les rincer à l’eau. égoutter les légumes grillés à l’huile. dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen, ajouter les pois chiches et les légumes. saupoudrer d’épices ras el hanout et mélanger.
3. Assemblage final
émietter le bouillon cube dans la poêle et mélanger jusqu’à ce qu’il soit dissous. retirer la semoule à l’aide d’une fourchette, puis ajouter le mélange de légumes et de pois chiches. bien mélanger et adapter l’assaisonnement avec un peu de harissa selon votre goût.
Mon astuce de chef
pour un couscous encore plus savoureux, ajoutez quelques fruits secs comme des raisins ou des amandes effilées pour une touche sucrée et croquante.
Accords mets et vins
accompagnez ce couscous express d’un verre de vin rosé bien frais, pour rappeler les saveurs ensoleillées de la méditerranée.
L’info en plus
l’origine du couscous remonte aux populations berbères d’afrique du nord, et il est devenu un plat emblématique partagé par de nombreuses cultures tout autour du bassin méditerranéen. ce rapide tour de force culinaire est une version simplifiée pour satisfaire votre envie immédiate de saveurs épicées.
Comment présenter
servez votre couscous express dans des bols profonds pour mettre en valeur ses couleurs vibrantes. des bols en terre cuite ou céramique aux motifs géométriques orientaux sont idéaux pour rappeler ses origines.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
ToCi Lot de 12 bols à tapas, à Cazuela, à gratin, à dessert, en terre cuite, 175 ml, diamètre : 11,5 cm, barquettes méditerranéennes, traditionnelles, d'Espagne, marronUtilisation polyvalentes : que ce soit pour des tapas, des amuse-gueules, une crème brûlée, un ragoût fin, ou comme bol à dessert. Les petits ramequins peuvent être utilisés de multiples façons. Design classique : apportez le sentiment de vie espagnole à la table à manger en la décorant avec nos magnifiques bols en terre cuite marron. Dimension optimale : avec une largeur de 11,5 cm, une hauteur de 3 cm et une capacité de 175 ml, votre plat préféré s'intègre parfaitement dans ces bols à tapas. Nettoyage facile : pour éviter les fastidieux rinçages à la main, les ramequins se nettoient facilement au lave-vaisselle. Durables : pour préparer vos plats préférés, les petits moules à Cazuela peuvent être utilisés au four ( à 230 ° au maximum) et chauffés au micro-ondes34,06 € -
Trixie Bol céramique à Bord Arrondi 500 ML Terre CuiteBol en céramique avec bord arrondi Empêche les aliments d'être jetés Parfait pour les petits animaux Convient comme bain de sable pour hamster Bol lavable au lave-vaisselle10,42 €
-
Guru-Shop 1 pc. Bol Oriental en Céramique, Bol, Coupelle, bol à Céréales, Peint à la Main - Ø 12 CmModèle 14, Orange, Bols et PlatsBols en céramique fabriqués à la main en Turquie Les bols aux couleurs vives et aux motifs peints à la main sont parfaits pour la décoration dans n'importe quel environnement de vie Chaque motif est légèrement différent Cela fait de ces bols des pièces uniques Lavage à la main7,00 € -
Auanlay Lot de 2 Bols à Ramen en Céramique avec Cuillères et Baguettes 1200 ml (Queue de Paon)Taille parfaite : Ces bols à ramen mesurent 20 cm de diamètre et ont une capacité de 1200 ml. Ils contiennent facilement des noedels, de la bouillon et des garnitures en toute sécurité, évitant les éclaboussures lors de la dégustation de ramen, pho ou udon. Parfaits pour servir vos plats préférés à la maison. Couleur de glaçure unique : Chaque bol est confectionné de manière unique par cuisson à haute température, offrant des variations de couleurs subtiles et uniques, améliorant votre expérience culinaire à la maison. Un ajout simple mais élégant à toute cuisine. Sûrs pour micro-ondes et lave-vaisselle : Fabriqués en céramique de qualité professionnelle, sans plomb et non toxiques, ces bols sont sûrs pour le micro-ondes et le lave-vaisselle. Le matériau céramique garantit une utilisation quotidienne sûre et durable. Faciles à nettoyer : La céramique glaçurée résiste aux odeurs et aux taches, et les bols se lavent facilement au lave-vaisselle. Le design empilable économise de l'espace dans votre cuisine. Ensemble complet de bols à ramen : Comprend 2 bols à ramen, 2 cuillères et 2 paires de baguettes. Idéal comme cadeau pour des fêtes de maison, anniversaires, jours fériés ou pour tous les amateurs de ramen.29,99 €28,49 €-5%
