Les bâtonnets glacés à la fraise sont une manière rafraîchissante et délicieuse de se désaltérer pendant les chaudes journées d’été. Avec leur saveur fruitée intense et leur texture fondante, ils séduisent petits et grands. Faciles à préparer à la maison, ces glaces sont une alternative saine aux desserts industriels. En seulement quelques étapes simples, vous pourrez confectionner ces friandises glacées et régaler toute votre famille.
10 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger 150 g de sucre avec la purée de fruits dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter 500 millilitres d’eau au mélange puis bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Verser le mélange dans un moule à esquimaux et insérer les petits bâtonnets.
Étape 4
Mettre le moule dans la machine à glace bâtonnets.
Étape 5
Attendre environ 20 minutes pour que les glaces soient prêtes, puis sortir le moule de la machine.
Étape 6
Tremper le moule dans un récipient d’eau à température ambiante pour faciliter le démoulage, puis tirer sur les manettes pour démouler les glaces.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de fraises fraîches dans le moule avant de verser le mélange. Cela apportera une texture supplémentaire et renforcera le goût fruité de vos bâtonnets glacés.
Boisson rafraîchissante
Accompagnez vos bâtonnets glacés d’un thé glacé à la menthe pour un accord parfait entre fraîcheur et saveurs estivales.
Les bâtonnets glacés sont originaires des pays chauds où ils sont souvent vendus dans la rue par des marchands ambulants. Avec le temps, ils sont devenus un incontournable des desserts glacés dans le monde entier, appréciés pour leur simplicité et leur côté rafraîchissant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter
Présentez vos bâtonnets glacés sur un plateau de présentation en verre. Pour une touche d’élégance, vous pouvez les servir sur des assiettes colorées avec une petite serviette en papier pour éviter que les mains ne deviennent collantes.
