Les bâtonnets glacés à la fraise sont une manière rafraîchissante et délicieuse de se désaltérer pendant les chaudes journées d’été. Avec leur saveur fruitée intense et leur texture fondante, ils séduisent petits et grands. Faciles à préparer à la maison, ces glaces sont une alternative saine aux desserts industriels. En seulement quelques étapes simples, vous pourrez confectionner ces friandises glacées et régaler toute votre famille.
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélanger 150 g de sucre avec la purée de fruits dans un grand bol.
Étape 2
Ajouter 500 millilitres d’eau au mélange puis bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 3
Verser le mélange dans un moule à esquimaux et insérer les petits bâtonnets.
Étape 4
Mettre le moule dans la machine à glace bâtonnets.
Étape 5
Attendre environ 20 minutes pour que les glaces soient prêtes, puis sortir le moule de la machine.
Étape 6
Tremper le moule dans un récipient d’eau à température ambiante pour faciliter le démoulage, puis tirer sur les manettes pour démouler les glaces.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de fraises fraîches dans le moule avant de verser le mélange. Cela apportera une texture supplémentaire et renforcera le goût fruité de vos bâtonnets glacés.
Boisson rafraîchissante
Accompagnez vos bâtonnets glacés d’un thé glacé à la menthe pour un accord parfait entre fraîcheur et saveurs estivales.
Les bâtonnets glacés sont originaires des pays chauds où ils sont souvent vendus dans la rue par des marchands ambulants. Avec le temps, ils sont devenus un incontournable des desserts glacés dans le monde entier, appréciés pour leur simplicité et leur côté rafraîchissant.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moule à Glace avec Bâtonnets, Moules à Glace 6 Cavités【6 Cavités Moule a Glace】 Préparez jusqu’à 6 grandes glaces maison en même temps avec ces moule à esquimaux polyvalents. Idéal pour se rafraîchir en été, réaliser des desserts sains et régaler toute la famille. 【Matériau de Qualité Alimentaire Sans BPA】 Ces moule glace sont fabriqués en polypropylène (PP) durable, sûr et respectueux de l’environnement. Résistants au congélateur et à la chaleur modérée (jusqu’à 110°C), ils passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide. 【Démoulage Facile et Base Stable】 Grâce à leur design pratique, il suffit de laisser les glaces reposer 1 à 2 minutes à température ambiante pour les démouler facilement. La base solide maintient les moules à glace stables et économise de l’espace dans le congélateur. 【Sans Gouttes et Propres à Manipuler】 Chaque moule a glace batonnet est équipé d’un plateau anti-goutte intégré et de bâtonnets rainurés pour éviter les fuites et garder les mains propres – parfait pour les enfants. 【Créativité Illimitée】 Utilisez ces moule glace enfant pour préparer des glaces au jus, à la purée de fruits, au yaourt, au chocolat ou même aux sodas. Un moyen amusant et sain de partager des moments gourmands en famille ou entre amis.15,99 €
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Aonveki Moule à Glace en Silicone, 8 Cellules Moule Magnum Cake avec 100 Bâtons en Bois et 2 Couvercles, Popsicle Moule Sans BPA, DIY Crème Glacée Enfant et Adulte (Grand)Le Paquet: L'ensemble de moules à glace contient 2 moules à 4 cavités; La taille du moule est de 25x12,5x2,4 cm, la taille d'une seule cavité est de 9x4,8x2 cm; vous pouvez faire 8 sucettes glacées une fois. Moule a Glace en Silicone: Notre moules sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire, non toxique et sans odeur et sans BPA, et peuvent résister à des températures de -30 à 230 degrés Celsius. Démoulage Facile: nos moules a glaces en silicone sont élastiques et se démoulent très facilement, sans attente; Compatibles lave-vaisselle, faciles à nettoyer Profitez d'un été cool: cet ensemble de moule glace est le meilleur choix pour les réunions de famille et les fêtes d'enfants; vous pouvez ajouter des fruits, du jus, ou d'autres choses que vous voulez dans le moule glace à l'eau. Pour bricoler vos différentes saveurs de glace. Facile à Utiliser: ce moule glace est compact et facile à ranger. Peut être empilé dans le réfrigérateur, économisant de l'espace; après la congélation, le moule à glace ne durcit pas et a une longue durée de vie.18,99 €
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VEVOR Machine à sucettes glacées commerciale, ensemble de moule simple, machine de fabrication de popsicle 40 pièces, machine à glace en acier inoxydable, pour bar, cafés, magasin de thé au laitFabrication efficace de glaces : équipée d'un compresseur de marque de haute qualité, la machine à glaces commerciale VEVOR peut produire efficacement des glaces toutes les 40 minutes à un rythme stable, à des températures ambiantes allant de 41 à 100,4 °F. Fonctionnant avec un minimum de bruit et de consommation d’énergie, il assure un processus de production fluide. Grande capacité et efficacité : dotée d'un seul moule d'une capacité de 40 sucettes glacées, cette machine à glace commerciale est capable de produire différentes saveurs en grande quantité, avec une production quotidienne allant jusqu'à 1 440 sucettes glacées, répondant aux besoins commerciaux et aux diverses préférences des consommateurs. Contrôle intelligent : notre machine à fabriquer des sucettes glacées est équipée d'un panneau de commande électronique intelligent, permettant des réglages précis de la température de -40 à 122 ℉ (-40 à 50 ℃) pour répondre à différentes exigences. Vous pouvez surveiller sans effort l'état de la machine à glaces grâce à des voyants intuitifs. Construction durable : fabriquée en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire pour le plan de travail, le bac à glace et le moule, et en acier inoxydable SUS201 pour le boîtier, notre machine à glace à moule unique est résistante à la corrosion, facile à nettoyer et présente des bords arrondis pour sécurité et confort améliorés. Accessoires pratiques : la machine à glaçons en acier inoxydable comprend 200 bâtonnets de glace et 200 sacs de glace, offrant une commodité supplémentaire pour la production et le stockage de vos délicieuses créations de glaces.951,71 €
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VEVOR Machine à Crème Glacée Molle 22-30 L/h Machine à Glace Molle Commerciale avec Trémie 2x6L Sorbetière à Glace Pré-Réfrigération 3 Saveurs Nettoyage en Un Clic pour Sundae Café Snack-BarHaut rendement de 22 à 30 l/h et 3 parfums en option : Elle atteint un débit de 22 à 30 litres par heure. Ses deux trémies de mélange de 6 L et ses cylindres de congélation de 2 L (tous deux en acier inoxydable 304) permettent de préparer jusqu'à 150 à 200 portions de glace (100 grammes par portion) en une heure, pour répondre aux besoins de votre entreprise. Deux parfums simples et un parfum mixte permettent également d'agrémenter votre carte de desserts et de proposer différents parfums Performances puissantes : La haute puissance assure une alimentation continue et durable à notre machine à glace italienne. Son compresseur d'une marque réputée assure un rendement élevé et un fonctionnement silencieux. Les tubes d'expansion rendent votre glace plus appétissante tout en augmentant le rendement de 25 à 30 %. De plus, des alertes de rupture de stock vous rappellent d'ajouter des ingrédients dans la trémie de mélange Pré-refroidissement et conservation de la fraîcheur : lors de la fabrication de crème glacée, appuyer sur la fonction KEEP-FRESH peut maintenir la trémie à une température plus basse, et la couche de mousse à l'intérieur de la machine peut être isolée pour éviter que les matériaux de la trémie ne se détériorent par temps surchauffé, pour assurer la fraîcheur des ingrédients le lendemain et conserver le goût de la crème glacée Panneau de commande LCD intelligent : Notre machine est équipée d'un panneau de commande numérique intelligent pour un contrôle permanent. La quantité de glace s'affiche sur l'écran LCD pour une visualisation directe. Elle est également dotée de fonctions pratiques. Vous pouvez choisir une crème glacée plus ferme ou plus moelleuse selon vos goûts. Grâce à la fonction fraîcheur, vous pouvez placer les ingrédients dans la trémie pendant la nuit et déguster une glace plus savoureuse. Conçue pour une utilisation polyvalente : Avec ses dimensions de 74,5 x 54 x 86 cm, notre machine à crème glacée de comptoir s'intègre parfaitement aux espaces commerciaux. Sa construction en acier inoxydable assure une durabilité accrue et un aspect esthétique. Cet appareil est largement utilisé dans les snack-bars, cafés, boulangeries, chaînes de restauration rapide, restaurants, buffets, etc1 239,99 €
Comment présenter
Présentez vos bâtonnets glacés sur un plateau de présentation en verre. Pour une touche d’élégance, vous pouvez les servir sur des assiettes colorées avec une petite serviette en papier pour éviter que les mains ne deviennent collantes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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